Stilhed, mennesker og naturen: Læs mere om, hvad der inspirer Gitte Fauersbækk

I denne artikelserie kan du hver uge blive klogere på, hvad der inspirerer et menneske, som har en personlig relation til Mors. I denne uge har vi talt med Gitte Fauersbæk, der driver grøntsagsgartneriet Grøn Thy

Design-uden-navn-62-aspect-ratio-1232-802

Gitte Fauersbækk

Af: Anna Sofie L. Millardet

29. maj 2025 9:09

INSPIRATION: Gitte Fauersbækk (49) fortæller over telefonen, at hun befinder sig på Solbjerg Kær – et nedlagt landbrug ved Solbjerg på Mors. På gården dyrker Gitte, gennem sin virksomhed Grøn Thy, grøntsager i en stor og gammel have. Hun har 14 hektar med grøntsager og 14 hektar med ukrudt. Det hele vokser side om side. […]