Det begyndte som en joke. Nu vil 22-årige Mathias overtage café i midten af Thisted
Mathias Nørgaard Nielsen kom i erhvervspraktik på Café Baghuset i Thisted, da han gik i 9. klasse på Koldby Skole. Den uge blev bestemmende for hans karriere. Efter en HHX-eksamen og to år som restaurantchef på Bryggen har han fået mod på at drive egen virksomhed. Som ejer af Café Baghuset.
- Det her skal blive det fedeste sted i Thisted, siger Mathias Nørgaard Nielsen, der som ganske ung har besluttet at købe sin egen virksomhed. Foto: Lone Lærke Krog.
11. september 2025 15:36
