Troels i Koldby er en af få: Han er lærling i sine forældres bageri
Der var engang, da enhver by havde sin bager. Det er efterhånden længe siden, men Koldby har stadig et bageri og her er bagermesterens søn klar til at føre faget og dets traditioner videre, så han er blevet lærling hos sin far.
Troels Strøm begyndte sidste år som bagerlærling hos Koldby Bageri, som han kendte rigtig godt på forhånd. Hans forældre har drevet det siden 1986. Foto: Jens Fogh-Andersen
19. juli 2025 7:28
