Ismejeriet Thy har vind i sejlene og udvider fabrikken

For seks år siden flyttede Claus Grønkjær Sørensen og Dragsbæk deres produktion af plantebaseret is ud til det gamle Carlsberg-depot. Dengang var de fire-fem mand. Nu er der 23 fuldtidsansatte i treholdsskift. Og en betragtelig del af isen laves på mælk.

Unavngivet-1232-x-802-px-2026-06-19T103023.397-aspect-ratio-1232-802

Direktør Claus Grønkjær Sørensen (i midten) og den daglige ledelse, produktionsleder Kasper Boamah (t.v.) og fabrikschef Rasmus Mommer, sætter alle sejl, mens der er god vind. Der bygges nyt på Hundborgvej, hvor Thisteds lokalt ejede isfabrik har sit domicil. Foto: Lone Lærke Krog.

Af: Lone Lærke Krog

20. juni 2026 7:45

THISTED: For to år siden tog direktør Claus Grønkjær Sørensen og resten af bestyrelsen i Ismejeriet Thy ApS en beslutning, der skulle få stor betydning for den vækst, som virksomheden siden har oplevet. Det handler om at udvikle nye mælkebaserede isprodukter i samarbejde med supermarkedskæder som Rema, Salling og Coop. De forskellige is bliver solgt som […]