Gyrup gård: Økologisk Landbrug som grundlag for et meningsfyldt liv og en cirkulær økonomi
I 2019 overtog en ny generation slægtsgården Gyrup i Sønderhå efter Lisbeth og Nicolaj Nicolajsen. Sigtet for de to døtre og svigersønner har været at skabe rammen om det gode liv. KunThy har talt med Marie Stjernholm, der har ansvaret for Gyrup Landbrug, om at lykkes med en vision og et fællesskab i virksomheden, der også tæller Thy Whisky og Gyrup Malt.
- Landbruget er motoren og selve fundamentet. Men for os var det ekstra spændende at finde ud af, hvad vi ville bygge oven på landbruget, siger Marie Stjernholm, der sammen med sin søster, mand og svoger siden 2019 har drevet Gyrup Landbrug med 400 hektar jord og190 malkekøer med opdræt - foruden et malteri og en whiskyproduktion. Foto: Lone Lærke Krog.
6. juni 2026 7:39
