{"id":27216,"date":"2026-09-13T17:12:33","date_gmt":"2026-09-13T15:12:33","guid":{"rendered":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/?p=27216"},"modified":"2026-09-13T16:50:04","modified_gmt":"2026-09-13T14:50:04","slug":"hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\/","title":{"rendered":"<span>Hanstholm hittede: <\/span>For fisken, for festen &#8211; og for folket"},"content":{"rendered":"<p><strong>MADFEST<\/strong>: Hvis man er til fisk, er Hanstholm et af de bedste steder i verden at opholde sig hvert \u00e5r den anden weekend i september.<\/p>\n<p>Men \u00e5benbart ogs\u00e5, hvis man endnu ikke ved, at man er til fisk.<\/p>\n<p>Det m\u00e5 v\u00e6re en konklusion, n\u00e5r man har fulgt forl\u00f8bet for Fisken p\u00e5 Disken &#8211; den \u00e5rlige event p\u00e5 Hanstholm Havn, der siden sin f\u00f8dsel i 2020 har udviklet sig t\u00e6t p\u00e5 omvendt proportionalt med m\u00e6ngden af fisk i visse farvande.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(25762,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100049901895340\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/260831Morsoebil2Animation-3steps-1.gif\"><\/a><script>cdmtrack_view(25762);<\/script>\n<p>Antallet af g\u00e6ster over de tre dage er t\u00e6t p\u00e5 tidoblet, og med op imod to tons fisk forsyner havnens kuttere de l\u00e6remestre, der underviser begyndere og inspirere de mere \u00f8vede i de mange muligheder med fisk.<\/p>\n<p>Jesper Krabbe er en af specialisterne. Indehaveren af Krabbe Food var med fra starten for Fisken p\u00e5 Disken. Dengang konceptet sikkert m\u00f8dte nogen skepsis og rynkede n\u00e6ser rundt omkring. For kunne\u00a0man virkelig g\u00f8re en event ud af en spise, som mange i bedste fald opfatter som en pligt af hensyn til indtaget af B12-vitaminer?<\/p>\n<p>Det kunne man, er det for l\u00e6ngst sl\u00e5et fast. Og sikkert ogs\u00e5 derfor lyder Jesper Krabbe som en, der har en fest, mens han under en KunThy-rundtur i Hal 5 deler ud af smagspr\u00f8ver til de mange g\u00e6ster.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Seks tilfredse nik<\/strong><\/p>\n<p>Det g\u00f8r han selvf\u00f8lgelig ikke bare for deres skyld. H\u00e5bet er ogs\u00e5, som det er hele tanken med Fisken p\u00e5 Disken, at \u00e5bne flere \u00f8jne og smagsl\u00f8g for det gode ved fisk.<\/p>\n<p>&#8211; En del af vores agenda er at f\u00e5 folk til at sige: &#8220;Hey, se hvor smukke r\u00e5varer, vi har!&#8221; Hanstholm lander jo nogle af de smukkeste fisk, siger Jesper begejstret midt i tilberedningen af en hvilling.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(18790,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/thymors.dk\/for-lokalsamfundet\/sponsorater\/?utm_source=kunthy&amp;utm_medium=annonce&amp;utm_campaign=sponsorater\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/03\/260903ThyMorsfaellesskab-2_-1.gif\"><\/a><script>cdmtrack_view(18790);<\/script>\n<p>Den g\u00e5r mange m\u00e5ske uden om, hvis de m\u00f8der den i supermarkedet. For ved k\u00f8ledisken tr\u00e6ffer man ofte det sikre valg med laks og andre traditionelle spisefisk. Men netop derfor er Fisken p\u00e5 Disken et genialt koncept, mener Jesper, fordi de deltagende kokke kan demonstrere, hvordan ogs\u00e5 andre fisk med f\u00e5 midler kan blive en aha-oplevelse i gourmetklassen.<\/p>\n<div id=\"attachment_27223\" style=\"width: 1242px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-27223\" class=\"wp-image-27223 size-full\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-fisken-paa-disken4.jpg\" alt=\"\" width=\"1232\" height=\"821\" srcset=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-fisken-paa-disken4.jpg 1232w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-fisken-paa-disken4-300x200.jpg 300w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-fisken-paa-disken4-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-fisken-paa-disken4-510x340.jpg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 1232px) 100vw, 1232px\" \/><p id=\"caption-attachment-27223\" class=\"wp-caption-text\">Jesper Krabbe (tv.) underviser Thomas Quast fra Hanstholm i, hvordan man smager p\u00e5 en \u00f8sters. Det gik godt for den tyske tilflytter, der var tilfreds med smagsoplevelsen.<\/p><\/div>\n<p>Han og medhj\u00e6lperne i det midlertidige k\u00f8kken blander Karl Johan-svampe, blomk\u00e5l og en koji-dressing med stykker af hvilling og serverer i portioner til en gruppe g\u00e6ster, der en for alle nikker tilfreds. Og s\u00e5dan er en h\u00e5ndfuld unge kvinder p\u00e5 et \u00f8jeblik gjort klogere p\u00e5 fisk.<\/p>\n<p>Jesper gl\u00e6der sig over endnu en sejr og lyder n\u00e6sten triumferende, da han sammenfatter p\u00e5 vegne af alle kokke i Hal 5:<\/p>\n<p>&#8211; Vi vil gerne g\u00f8re noget for fisken, for festen &#8211; og for folket!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Chokolade passer ogs\u00e5 til fisk<\/strong><\/p>\n<p>Fisken p\u00e5 Disken er dog ikke det rene fisk. Under rundturen m\u00f8der vi ogs\u00e5 noget, der ikke kommer fra havet &#8211; men som m\u00e5ske kan nydes sammen med fisk.<\/p>\n<p>Eller i\u00a0 hvert fald efter fisk.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(683,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/vester-begr.dk\/?utm_source=google&amp;utm_medium=advative&amp;gad_source=1&amp;gclid=Cj0KCQjwtJ6_BhDWARIsAGanmKfl-hGVVjCYiOgSKoGoxrow4kvXybZsnruKJYTslvqZDywT6a9PCQwaAmBjEALw_wcB\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/260203VesterHoukaer-02022026.jpg\"><\/a><script>cdmtrack_view(683);<\/script>\n<p>Det sidste er Chokolenten et eksempel p\u00e5. Den hyggelige caf\u00e9 med hjemmelavet chokolade som en del af det s\u00f8de repertoire er rykket fra Hanstholm Centret til Hal 5 p\u00e5 havnen. Her hygger man sig blandt havtasker og r\u00f8dsp\u00e6tter. Og Stinne Sand, der sammen med sin s\u00f8ster Frederikke er indehaver af virksomheden, melder om stor travlhed alle tre dage.<\/p>\n<p>&#8211; Vi har bagt ekstra cookies. Det var vi n\u00f8dt til, for det er ved at blive en tradition, at folk lige skal have en cookie, inden de g\u00e5r hjem, siger hun i en samtale, der ikke er s\u00e5 nem at gennemf\u00f8re.<\/p>\n<div id=\"attachment_27222\" style=\"width: 1244px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-27222\" class=\"wp-image-27222 size-full\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-chokolenten-stinne-sand.jpg\" alt=\"\" width=\"1234\" height=\"823\" srcset=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-chokolenten-stinne-sand.jpg 1234w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-chokolenten-stinne-sand-300x200.jpg 300w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-chokolenten-stinne-sand-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-chokolenten-stinne-sand-510x340.jpg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 1234px) 100vw, 1234px\" \/><p id=\"caption-attachment-27222\" class=\"wp-caption-text\">Stinne Sand serverede cookies, fl\u00f8deboller og andre l\u00e6kkerier fra Chokolenten.<\/p><\/div>\n<p>Dels tr\u00e6kker fristelserne \u00f8jnene til sig og forstyrrer koncentrationen. Og dels bliver Stinne igen og igen afbrudt af g\u00e6ster, der lige skal have en fl\u00f8debolle, en cookie eller m\u00e5ske noget lakrids.<\/p>\n<p>&#8211; De var her ogs\u00e5 i g\u00e5r, og nu skulle de s\u00e5 have noget med hjem i dag, siger Stinne med et tilfreds grin efter at have hilst p\u00e5 et lige s\u00e5 tilfreds kundepar.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(25762,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100049901895340\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/260831Morsoebil2Animation-3steps-1.gif\"><\/a><script>cdmtrack_view(25762);<\/script>\n<p>Chokolenten er fast inventar under Fisken p\u00e5 Disken. Stinne forklarer nemt relevansen med, at chokolade er god dessert efter fisk. Men for hende handler det ogs\u00e5 om at bakke op om det lokale, for som p\u00e5 et\u00a0fodboldhold, hvor man spiller hinanden bedre, kan de forskellige kulinariske tilbud ogs\u00e5 styrke hele konceptet med Fisken p\u00e5 Disken, mener hun.<\/p>\n<p>De sidste, vi m\u00f8der i Hal 5, kommer n\u00e6ppe til at protestere over den analyse.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Blikket faldt p\u00e5 havtasken<\/strong><\/p>\n<p>Bente Larsen fra Sennels r\u00e6kker en pose fyldt med fisk frem til en mand med filetkniv. Han er her for at besk\u00e6re de fisk, g\u00e6sterne har k\u00f8bt p\u00e5 fiskeauktionen. Fisk s\u00e5 friske, at de n\u00e6sten kan sv\u00f8mme hjem til k\u00f8kkenet &#8211; og til tallerkenerne foran de b\u00f8rn, der trods forh\u00e5ndskendskab til havets spisekammer ogs\u00e5 kommer klogere hjem.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(689,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/www.thistedbolig.dk\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/260901Thibolig-mere-fritid-002-1.jpg\"><\/a><script>cdmtrack_view(689);<\/script>\n<p>&#8211; Det et godt for b\u00f8rnene at se fiskene i hel tilstand og ikke bare i en&#8230;<\/p>\n<p>Bente bliver afbrudt af manden med filetkniven. Han vil lige h\u00f8re, hvordan de r\u00f8dsp\u00e6tter, hun har givet ham, skal sk\u00e6res, og mens b\u00f8rnene Johannes og Klara f\u00f8lger opm\u00e6rksomt med ryger hovedet af r\u00f8dsp\u00e6tterne og ender i en k\u00e6mpespand med fiskerester.<\/p>\n<div id=\"attachment_27220\" style=\"width: 1245px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-27220\" class=\"wp-image-27220 size-full\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-fisken-paa-disken.jpg\" alt=\"\" width=\"1235\" height=\"823\" srcset=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-fisken-paa-disken.jpg 1235w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-fisken-paa-disken-300x200.jpg 300w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-fisken-paa-disken-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-fisken-paa-disken-510x340.jpg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 1235px) 100vw, 1235px\" \/><p id=\"caption-attachment-27220\" class=\"wp-caption-text\">En havtaske var blandt oplevelserne for Johannes og Klara, der var taget med deres mor p\u00e5 fiskeoplevelse i Hanstholm.<\/p><\/div>\n<p>Her er der mere sp\u00e6ndende. Johannes kigger nysgerrigt ned i spanden. Blikket f\u00e6stner sig ved en fisk med et k\u00e6mpe gab.<\/p>\n<p>Han peger p\u00e5 den for sin mor.<\/p>\n<p>&#8211; Det m\u00e5 v\u00e6re en havkat, siger Bente og t\u00e6nker m\u00e5ske, at Johannes og Klara nu fik endnu et stykke l\u00e6ring med sig hjem fra Fisken p\u00e5 Disken.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(683,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/vester-begr.dk\/?utm_source=google&amp;utm_medium=advative&amp;gad_source=1&amp;gclid=Cj0KCQjwtJ6_BhDWARIsAGanmKfl-hGVVjCYiOgSKoGoxrow4kvXybZsnruKJYTslvqZDywT6a9PCQwaAmBjEALw_wcB\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/260203VesterHoukaer-02022026.jpg\"><\/a><script>cdmtrack_view(683);<\/script>\n<p>De ligner i \u00f8vrigt ikke nogen, der bliver skr\u00e6mt af havtaske. Hverken af dens udseende eller tanken om den p\u00e5 en tallerken. Uanset hvordan den er tilberedt.<\/p>\n<p>I stedet fremg\u00e5r det indlysende, at der er tale om en familie med B12 i blodet. For p\u00e5 sp\u00f8rgsm\u00e5let, om de husker at spise fisk derhjemme, lyder det fra Bente med en pose fisk i hver h\u00e5nd:<\/p>\n<p>&#8211; Vi pr\u00f8ver p\u00e5 det.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>MADFEST: Hvis man er til fisk, er Hanstholm et af de bedste steder i verden at opholde sig hvert \u00e5r den anden weekend i september. Men \u00e5benbart ogs\u00e5, hvis man endnu ikke ved, at man er til fisk. Det m\u00e5 v\u00e6re en konklusion, n\u00e5r man har fulgt forl\u00f8bet for Fisken p\u00e5 Disken &#8211; den \u00e5rlige [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[51],"class_list":["post-27216","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lokalt","tag-fiskeri"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Hanstholm hittede: For fisken, for festen - og for folket - Thy<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hanstholm hittede: For fisken, for festen - og for folket - Thy\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"MADFEST: Hvis man er til fisk, er Hanstholm et af de bedste steder i verden at opholde sig hvert \u00e5r den anden weekend i september. Men \u00e5benbart ogs\u00e5, hvis man endnu ikke ved, at man er til fisk. Det m\u00e5 v\u00e6re en konklusion, n\u00e5r man har fulgt forl\u00f8bet for Fisken p\u00e5 Disken &#8211; den \u00e5rlige [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Thy\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-09-13T15:12:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-fisken-paa-disken4.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"David H\u00f8jmark\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"David H\u00f8jmark\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"David H\u00f8jmark\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe23251bf1d0abbcdc6f7896579d548\"},\"headline\":\"Hanstholm hittede: For fisken, for festen &#8211; og for folket\",\"datePublished\":\"2026-09-13T15:12:33+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\\\/\"},\"wordCount\":1126,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2026\\\/09\\\/260913-fisken-paa-disken4.jpg\",\"keywords\":[\"Fiskeri\"],\"articleSection\":[\"Lokalt\"],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\\\/\",\"name\":\"Hanstholm hittede: For fisken, for festen - og for folket - Thy\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2026\\\/09\\\/260913-fisken-paa-disken4.jpg\",\"datePublished\":\"2026-09-13T15:12:33+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2026\\\/09\\\/260913-fisken-paa-disken4.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2026\\\/09\\\/260913-fisken-paa-disken4.jpg\",\"width\":1232,\"height\":821,\"caption\":\"Jesper Krabbe (tv.) underviser Thomas Quast fra Hanstholm i, hvordan man smager p\u00e5 en \u00f8sters. Det gik godt for den tyske tilflytter, der var tilfreds med smagsoplevelsen.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hanstholm hittede: For fisken, for festen &#8211; og for folket\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/\",\"name\":\"Thy\",\"description\":\"et netmedie med journalistik om livet i Thy\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#organization\",\"name\":\"Thy\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2025\\\/04\\\/kunthy-logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2025\\\/04\\\/kunthy-logo.svg\",\"caption\":\"Thy\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe23251bf1d0abbcdc6f7896579d548\",\"name\":\"David H\u00f8jmark\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"David H\u00f8jmark\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.kunmedierne.dk\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/author\\\/david\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hanstholm hittede: For fisken, for festen - og for folket - Thy","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"Hanstholm hittede: For fisken, for festen - og for folket - Thy","og_description":"MADFEST: Hvis man er til fisk, er Hanstholm et af de bedste steder i verden at opholde sig hvert \u00e5r den anden weekend i september. Men \u00e5benbart ogs\u00e5, hvis man endnu ikke ved, at man er til fisk. Det m\u00e5 v\u00e6re en konklusion, n\u00e5r man har fulgt forl\u00f8bet for Fisken p\u00e5 Disken &#8211; den \u00e5rlige [&hellip;]","og_url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\/","og_site_name":"Thy","article_published_time":"2026-09-13T15:12:33+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-fisken-paa-disken4.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"David H\u00f8jmark","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet af":"David H\u00f8jmark","Estimeret l\u00e6setid":"6 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\/"},"author":{"name":"David H\u00f8jmark","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#\/schema\/person\/5fe23251bf1d0abbcdc6f7896579d548"},"headline":"Hanstholm hittede: For fisken, for festen &#8211; og for folket","datePublished":"2026-09-13T15:12:33+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\/"},"wordCount":1126,"publisher":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-fisken-paa-disken4.jpg","keywords":["Fiskeri"],"articleSection":["Lokalt"],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\/","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\/","name":"Hanstholm hittede: For fisken, for festen - og for folket - Thy","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-fisken-paa-disken4.jpg","datePublished":"2026-09-13T15:12:33+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\/#primaryimage","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-fisken-paa-disken4.jpg","contentUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/09\/260913-fisken-paa-disken4.jpg","width":1232,"height":821,"caption":"Jesper Krabbe (tv.) underviser Thomas Quast fra Hanstholm i, hvordan man smager p\u00e5 en \u00f8sters. Det gik godt for den tyske tilflytter, der var tilfreds med smagsoplevelsen."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/hanstholm-hittede-for-fisken-for-festen-og-for-folket\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hanstholm hittede: For fisken, for festen &#8211; og for folket"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#website","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/","name":"Thy","description":"et netmedie med journalistik om livet i Thy","publisher":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#organization","name":"Thy","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/04\/kunthy-logo.svg","contentUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/04\/kunthy-logo.svg","caption":"Thy"},"image":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#\/schema\/person\/5fe23251bf1d0abbcdc6f7896579d548","name":"David H\u00f8jmark","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g","caption":"David H\u00f8jmark"},"sameAs":["https:\/\/www.kunmedierne.dk"],"url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/author\/david\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27216"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27228,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27216\/revisions\/27228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}