{"id":23913,"date":"2026-06-28T06:08:58","date_gmt":"2026-06-28T04:08:58","guid":{"rendered":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/?p=23913"},"modified":"2026-06-25T13:10:11","modified_gmt":"2026-06-25T11:10:11","slug":"laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\/","title":{"rendered":"<span>Laura kan noget med kaffe: <\/span>Hendes virksomhed bygger p\u00e5 de ristede b\u00f8nner og en god kop kaffe"},"content":{"rendered":"<p><strong>VORUP\u00d8R:<\/strong> &#8220;This is, excuse me, a damn fine cup of coffee&#8221;.<\/p>\n<p>S\u00e5dan faldt ordene mere end en gang i l\u00f8bet af de to s\u00e6soner fra 1990 til 1991, hvor tv-serien Twin Peaks blev vist. Hver gang n\u00e5r FBI Special Agent Dale Cooper klarede hjernen med en kop kaffe i sin fortsatte jagt p\u00e5 den forsvundne teenager Laura Palmer og hendes morder.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(18790,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/thymors.dk\/for-lokalsamfundet\/sponsorater\/?utm_source=kunthy&amp;utm_medium=annonce&amp;utm_campaign=sponsorater \"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/03\/260407ThyMors-energi_faellesskab_generel-1.jpg\"><\/a><script>cdmtrack_view(18790);<\/script>\n<p>I de mere end 30 \u00e5r, der er g\u00e5et siden agent Cooper n\u00f8d sine kopper kaffe, er en kop kaffe blevet til andet og mere. Kaffe er stadig en dagligdags drik for de mange, men det er ogs\u00e5 blevet en yndet specialitet for de efterh\u00e5nden mange flere, der s\u00e6tter pris p\u00e5 en god kop kaffe som en specialitet i dagligdagen.<\/p>\n<p>Det ved 33-\u00e5rige Laura Rannje noget om. Med sin start up virksomhed Omni. &#8211; navnet refererer til en s\u00e6rlig m\u00e5de at riste kaffeb\u00f8nnerne p\u00e5, s\u00e5 de kan bruges b\u00e5de til filterbryg og espresso &#8211; vil hun vise, at kaffe ogs\u00e5 er en helt speciel sanseoplevelse. Det g\u00f8r hun nu med afs\u00e6t i sit eget kafferisteri og en kaffebar, begge dele med adresse i den gamle v\u00e6rkstedsbygning ved benzintanken p\u00e5 Vesterhavsgade i Vorup\u00f8r.<\/p>\n<div id=\"attachment_23994\" style=\"width: 2704px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-23994\" class=\"wp-image-23994 size-full\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni03-kopier.jpg\" alt=\"\" width=\"2694\" height=\"1793\" srcset=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni03-kopier.jpg 2694w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni03-kopier-300x200.jpg 300w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni03-kopier-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni03-kopier-510x339.jpg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 2694px) 100vw, 2694px\" \/><p id=\"caption-attachment-23994\" class=\"wp-caption-text\">Det hele afh\u00e6nger af kaffeb\u00f8nnerne som her endnu har turen gennem risteren til gode som sidste del af den proces, der fremh\u00e6ver kaffens smag og egenskaber. Foto: Jens Fogh-Andersen.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Her skal der ristes kaffeb\u00f8nner \u00e5ret rundt til kunder b\u00e5de i Danmark og i udlandet, og s\u00e5 skal der sk\u00e6nkes gode kopper kaffe ved disken i kaffebaren p\u00e5 de tidspunkter af \u00e5ret, hvor der er kunder til den slags.<\/p>\n<p>&#8211; Kaffe har v\u00e6ret en del af mit liv i mange \u00e5r, fordi det kan smage af mange vidt forskellige ting. Af frugt, blomster, n\u00f8dder og chokolade n\u00e5r kaffen ristes med tanke for b\u00f8nnerne og de smagsnuancer, de har og som kommer frem under ristningen, fort\u00e6ller Laura Rannje.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(685,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/wensien.dk\/begravelse\/?gad_source=1&gclid=Cj0KCQjwtJ6_BhDWARIsAGanmKcWw6hbeoepGti1oApJGHln52gMbg8EBRZ86__3P1AJZ5dcsw4ZvNEaAk7JEALw_wcB\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/wensien-stenhugger.jpg\"><\/a><script>cdmtrack_view(685);<\/script>\n<p>Hendes forhold til kaffe udviklede sig fra den personlige gl\u00e6de ved smagsoplevelserne i en god kop kaffe til jobs som barista i kaffebarer i studietiden, inden hun for nu tre \u00e5r siden besluttede sig for, at kaffeb\u00f8nner, uanset om de er fra Syd- eller Mellemamerika eller fra det \u00f8stafrikanske h\u00f8jland, rummer s\u00e5 mange muligheder, at de kunne b\u00e6re et iv\u00e6rks\u00e6tterprojekt, som b\u00e5de handler om at finde de helt rigtige b\u00f8nner, mestre kunsten at riste dem s\u00e5 b\u00f8nnernes individuelle smagsnuancer og kvalitet tilgodeses til at lave den helt rigtige kaffe som en unik smagsoplevelse.<\/p>\n<div id=\"attachment_23995\" style=\"width: 3254px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-23995\" class=\"wp-image-23995 size-full\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni04-kopier.jpg\" alt=\"\" width=\"3244\" height=\"2159\" srcset=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni04-kopier.jpg 3244w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni04-kopier-300x200.jpg 300w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni04-kopier-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni04-kopier-510x339.jpg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 3244px) 100vw, 3244px\" \/><p id=\"caption-attachment-23995\" class=\"wp-caption-text\">Kaffeb\u00f8nnerne er ristet og herfra er der ikke langt til en kop god kaffe. Foto: Jens Fogh-Andersen.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Jeg kunne m\u00e6rke, at jeg havde brug for at arbejde med noget praktisk og h\u00e5ndgribeligt mere end at have et klassisk akademikerjob, fort\u00e6ller Laura Rannje.<\/p>\n<p>Hun skiftede en kandidatgrad i innovation og iv\u00e6rks\u00e6tteri ud med et i f\u00f8rste omgang meget lille kafferisteri indrettet i kontorf\u00e6llesskabet Surf &amp; Work i Vorup\u00f8r. Storbylivet blev erstattet af en tilv\u00e6relse i Thy og et hus i Vang, hvor hun bor med sin k\u00e6reste, der er uddannet i design og ingeni\u00f8rvidenskab og har et job som naturv\u00e6rt i Naturlandsbyen i Doverodde, og deres nu 11 m\u00e5neder gamle datter.<\/p>\n<p>&#8211; Jeg opdagede Thy for otte \u00e5r siden og flyttede hertil for at surfe for tre \u00e5r siden, siger Laura Rannje om sin hobby. Den afsl\u00f8res af et surfboard, som fylder p\u00e6nt op i hendes forholdsvis lille bil.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(7877,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/jobopslag-paa-kunthy-og-kunmors-bliver-vist-paa-begge-medier-til-samme-lave-pris\/\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/jobannonce-kunmedierne.jpg\"><\/a><script>cdmtrack_view(7877);<\/script>\n<p>Efter at have v\u00e6ret p\u00e5 barsel er hun nu helt klar til at g\u00e5 all in i sin virksomhed. I autov\u00e6rkstedets gamle butik er der nu opstillet en spritny kafferister &#8211; flere gange st\u00f8rre end den tidligere. Udstyret, der skal f\u00e5 virksomheden til for alvor at lette, er k\u00f8bt med st\u00f8tte fra LAG Thy-Mors.<\/p>\n<p>&#8211; St\u00f8tten har i h\u00f8j grad v\u00e6ret med til at g\u00f8re det her muligt for mig, s\u00e5 jeg er taknemmelig, siger Laura Rannje som h\u00e5ber, at hun er p\u00e5 vej til at skabe et sted i Thy, hvor folk samles om god kaffe. B\u00e5de n\u00e5r det g\u00e6lder de ristede b\u00f8nner til en god kop kaffe og med mulighed for at sk\u00e6nke en god kop kaffe p\u00e5 disken i kaffebaren.<\/p>\n<div id=\"attachment_23996\" style=\"width: 4144px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-23996\" class=\"wp-image-23996 size-full\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni05-kopier.jpg\" alt=\"\" width=\"4134\" height=\"2752\" srcset=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni05-kopier.jpg 4134w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni05-kopier-300x200.jpg 300w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni05-kopier-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni05-kopier-510x340.jpg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 4134px) 100vw, 4134px\" \/><p id=\"caption-attachment-23996\" class=\"wp-caption-text\">Kafferisteren er k\u00f8b med st\u00f8tte fra LAG Thy-Mors og den er en central del af Laura Rannjes virksomhed, Omni. coffee roastery. Foto: Jens Fogh-Andersen.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Mit m\u00e5l med det her er at kunne leve af min forretning her i Thy, men ogs\u00e5 at bidrage til, at flere f\u00e5r \u00f8jnene op for, hvad specialty coffee er og hvorfor det er noget helt andet end den kaffe, der typisk s\u00e6lges i supermarkederne, siger hun og taler om &#8220;single estate kaffe&#8221; med samme selvf\u00f8lgelighed som en whisky-kender taler om single malts.<\/p>\n<p>&#8211; Det handler om den helt rene b\u00f8nne, der smager af det sted, hvor den har vokset, af jorden, solen og af de skiftende temperaturer som alt sammen er med til at give b\u00f8nnen netop den smag, som kommer frem n\u00e5r den ristes.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(7877,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/jobopslag-paa-kunthy-og-kunmors-bliver-vist-paa-begge-medier-til-samme-lave-pris\/\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/jobannonce-kunmedierne.jpg\"><\/a><script>cdmtrack_view(7877);<\/script>\n<p>Laura Rannje k\u00f8ber sine b\u00f8nner hos mange forskellige producenter. Lige fra den helt lille producent i Costa Rica til store kaffefarme ud fra \u00f8nsket om at vide mest muligt om b\u00f8nnerne og deres oprindelse.<\/p>\n<p>&#8211; Kaffe er en r\u00e5vare, der skal behandles ordentligt. Ogs\u00e5 efter h\u00f8sten, og jo mere kendskab, du har til b\u00f8nnerne og deres oprindelse, jo bedre er historien om kaffen, siger Laura Rannje, som f\u00f8lger udviklingen p\u00e5 markedet med fagmandens interesse. Blandt andet ved at rejse ud og smage p\u00e5 kaffe de steder, hvor flere samles og dyrker interessen for specialkaffe, bes\u00f8ge kaffefestivaler og netv\u00e6rke. Alt sammen for at hente inspiration.<\/p>\n<div id=\"attachment_23993\" style=\"width: 2653px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-23993\" class=\"wp-image-23993 size-full\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni02-kopier.jpg\" alt=\"\" width=\"2643\" height=\"1759\" srcset=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni02-kopier.jpg 2643w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni02-kopier-300x200.jpg 300w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni02-kopier-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni02-kopier-510x339.jpg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 2643px) 100vw, 2643px\" \/><p id=\"caption-attachment-23993\" class=\"wp-caption-text\">&#8211; Kaffe er en r\u00e5vare, der skal behandles ordentligt, siger Laura Rannje. Foto: Jens Fogh-Andersen.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Men hendes passion for kaffe er ogs\u00e5 en god historie. B\u00e5de om hende selv og om det at starte en ny virksom baseret p\u00e5 kaffe og g\u00f8re det udenfor en storby, hvor der sikkert er flere, som forst\u00e5r, at &#8220;a damn fine cup of coffee&#8221; kommer med en pris, der er lidt h\u00f8jere end kaffe i almindelighed.<\/p>\n<p>&#8211; For mig er de nemme kunder dem, der ikke skr\u00e6mmes af en h\u00f8jere pris p\u00e5 b\u00f8nnerne eller af en kaffe, der smager af sit oprindelsessted og hvor ristningen b\u00e5de har fremh\u00e6vet og bevaret kaffeb\u00e6rrets naturlige smagsnuancer. Men jeg vil ogs\u00e5 gerne appellere til dem, som endnu ikke har f\u00e5et \u00f8jnene op for, hvad specialty coffee kan, siger Laura Rannje.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(683,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/vester-begr.dk\/?utm_source=google&amp;utm_medium=advative&amp;gad_source=1&amp;gclid=Cj0KCQjwtJ6_BhDWARIsAGanmKfl-hGVVjCYiOgSKoGoxrow4kvXybZsnruKJYTslvqZDywT6a9PCQwaAmBjEALw_wcB\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/03\/260203VesterHoukaer-02022026.jpg\"><\/a><script>cdmtrack_view(683);<\/script>\n<p>Hun taler om sin virksomhed som et &#8220;oplevelsescenter for kaffe som et kvalitetsprodukt&#8221; med kaffebaren som stedet, hvor kaffen kan pr\u00e6senteres, drikkes og diskuteres, m\u00e5ske som del af et kursus om kaffe, men ogs\u00e5 som et sted, hvorfra de f\u00e6rdigristede b\u00f8nner s\u00e6lges. Ogs\u00e5 on line via hendes webshop til specialbutikker, restauranter og cafeer &#8211; eller til private med smag for kaffe.<\/p>\n<p>&#8211; Mit m\u00e5l er at skabe en god virksomhed, men ogs\u00e5 at finde den gode balance mellem arbejde, privatlig og fritid. Der skal stadig v\u00e6re tid til at surfe, for det er ogs\u00e5 en del af mig, men kafferisteriet skal holdes i gang \u00e5ret rundt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VORUP\u00d8R: &#8220;This is, excuse me, a damn fine cup of coffee&#8221;. S\u00e5dan faldt ordene mere end en gang i l\u00f8bet af de to s\u00e6soner fra 1990 til 1991, hvor tv-serien Twin Peaks blev vist. Hver gang n\u00e5r FBI Special Agent Dale Cooper klarede hjernen med en kop kaffe i sin fortsatte jagt p\u00e5 den forsvundne [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4535,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[50],"class_list":["post-23913","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lokalt","tag-erhverv"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Laura kan noget med kaffe: Hendes virksomhed bygger p\u00e5 de ristede b\u00f8nner og en god kop kaffe - Thy<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Laura kan noget med kaffe: Hendes virksomhed bygger p\u00e5 de ristede b\u00f8nner og en god kop kaffe - Thy\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"VORUP\u00d8R: &#8220;This is, excuse me, a damn fine cup of coffee&#8221;. S\u00e5dan faldt ordene mere end en gang i l\u00f8bet af de to s\u00e6soner fra 1990 til 1991, hvor tv-serien Twin Peaks blev vist. Hver gang n\u00e5r FBI Special Agent Dale Cooper klarede hjernen med en kop kaffe i sin fortsatte jagt p\u00e5 den forsvundne [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Thy\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-28T04:08:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni03-kopier.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jens Fogh Andersen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jens Fogh Andersen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Jens Fogh Andersen\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/88f5be46809ca2a5533760eb574fef93\"},\"headline\":\"Laura kan noget med kaffe: Hendes virksomhed bygger p\u00e5 de ristede b\u00f8nner og en god kop kaffe\",\"datePublished\":\"2026-06-28T04:08:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\\\/\"},\"wordCount\":1309,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2026\\\/06\\\/Laura-Rannje-Omni03-kopier.jpg\",\"keywords\":[\"Erhverv\"],\"articleSection\":[\"Lokalt\"],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\\\/\",\"name\":\"Laura kan noget med kaffe: Hendes virksomhed bygger p\u00e5 de ristede b\u00f8nner og en god kop kaffe - Thy\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2026\\\/06\\\/Laura-Rannje-Omni03-kopier.jpg\",\"datePublished\":\"2026-06-28T04:08:58+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2026\\\/06\\\/Laura-Rannje-Omni03-kopier.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2026\\\/06\\\/Laura-Rannje-Omni03-kopier.jpg\",\"width\":2694,\"height\":1793,\"caption\":\"Laura Rannje, Omni. coffee roastery Foto: Jens Fogh-Andersen 240626\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Laura kan noget med kaffe: Hendes virksomhed bygger p\u00e5 de ristede b\u00f8nner og en god kop kaffe\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/\",\"name\":\"Thy\",\"description\":\"et netmedie med journalistik om livet i Thy\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#organization\",\"name\":\"Thy\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2025\\\/04\\\/kunthy-logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2025\\\/04\\\/kunthy-logo.svg\",\"caption\":\"Thy\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/88f5be46809ca2a5533760eb574fef93\",\"name\":\"Jens Fogh Andersen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2b367a4ef139b1c41dccc9ee7af926b81f8b4cca3359772e86c7fd5ced26c0a3?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2b367a4ef139b1c41dccc9ee7af926b81f8b4cca3359772e86c7fd5ced26c0a3?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2b367a4ef139b1c41dccc9ee7af926b81f8b4cca3359772e86c7fd5ced26c0a3?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Jens Fogh Andersen\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/thy\\\/author\\\/jfa\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Laura kan noget med kaffe: Hendes virksomhed bygger p\u00e5 de ristede b\u00f8nner og en god kop kaffe - Thy","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"Laura kan noget med kaffe: Hendes virksomhed bygger p\u00e5 de ristede b\u00f8nner og en god kop kaffe - Thy","og_description":"VORUP\u00d8R: &#8220;This is, excuse me, a damn fine cup of coffee&#8221;. S\u00e5dan faldt ordene mere end en gang i l\u00f8bet af de to s\u00e6soner fra 1990 til 1991, hvor tv-serien Twin Peaks blev vist. Hver gang n\u00e5r FBI Special Agent Dale Cooper klarede hjernen med en kop kaffe i sin fortsatte jagt p\u00e5 den forsvundne [&hellip;]","og_url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\/","og_site_name":"Thy","article_published_time":"2026-06-28T04:08:58+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni03-kopier.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Jens Fogh Andersen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet af":"Jens Fogh Andersen","Estimeret l\u00e6setid":"8 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\/"},"author":{"name":"Jens Fogh Andersen","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#\/schema\/person\/88f5be46809ca2a5533760eb574fef93"},"headline":"Laura kan noget med kaffe: Hendes virksomhed bygger p\u00e5 de ristede b\u00f8nner og en god kop kaffe","datePublished":"2026-06-28T04:08:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\/"},"wordCount":1309,"publisher":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni03-kopier.jpg","keywords":["Erhverv"],"articleSection":["Lokalt"],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\/","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\/","name":"Laura kan noget med kaffe: Hendes virksomhed bygger p\u00e5 de ristede b\u00f8nner og en god kop kaffe - Thy","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni03-kopier.jpg","datePublished":"2026-06-28T04:08:58+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\/#primaryimage","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni03-kopier.jpg","contentUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/06\/Laura-Rannje-Omni03-kopier.jpg","width":2694,"height":1793,"caption":"Laura Rannje, Omni. coffee roastery Foto: Jens Fogh-Andersen 240626"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/laura-kan-noget-med-kaffe-hendes-virksomhed-bygger-paa-de-ristede-boenner-og-en-god-kop-kaffe\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Laura kan noget med kaffe: Hendes virksomhed bygger p\u00e5 de ristede b\u00f8nner og en god kop kaffe"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#website","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/","name":"Thy","description":"et netmedie med journalistik om livet i Thy","publisher":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#organization","name":"Thy","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/04\/kunthy-logo.svg","contentUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/04\/kunthy-logo.svg","caption":"Thy"},"image":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/#\/schema\/person\/88f5be46809ca2a5533760eb574fef93","name":"Jens Fogh Andersen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2b367a4ef139b1c41dccc9ee7af926b81f8b4cca3359772e86c7fd5ced26c0a3?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2b367a4ef139b1c41dccc9ee7af926b81f8b4cca3359772e86c7fd5ced26c0a3?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2b367a4ef139b1c41dccc9ee7af926b81f8b4cca3359772e86c7fd5ced26c0a3?s=96&d=mm&r=g","caption":"Jens Fogh Andersen"},"url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/author\/jfa\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4535"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23913"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23913\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24072,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23913\/revisions\/24072"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/thy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}