NYK\u00d8BING<\/b>: Ambitionerne var store, men i sidste ende var der ikke g\u00e6ster nok til at f\u00f8re dem ud i livet.<\/p>\n
Det har de fire erhvervsfolk bag Steenbergs Hotel & Brasserie m\u00e5ttet sande. Derfor har de nu taget konsekvensen og lukker restauranten p\u00e5 Pakhustorvet i Nyk\u00f8bing.<\/p>\n
Det er en beslutning, som den ene af dem, Jens Holmgaard Pedersen, beskriver som en, der g\u00f8r ondt.<\/p>\n
– Jeg tager det ogs\u00e5 som et personligt nederlag. Det er ikke, fordi jeg klynker, men det er klart, at n\u00e5r man har haft s\u00e5dan nogle ambitioner – og det s\u00e5 p\u00e5 den lange bane ikke lykkes – kan man selvf\u00f8lgelig ikke v\u00e6re tilfreds, hvis man har lidt konkurrencegen, siger han og tilf\u00f8jer:<\/p>\n
– Og selv om jeg ikke dyrker en masse sport, er jeg konkurrencemenneske.<\/p>\n
<\/p>\n
Kan ikke geare op og ned<\/strong><\/p>\n Det er mangel p\u00e5 g\u00e6ster i restauranten, der f\u00e5r ejerne til at tage konsekvensen og opsige fem fuldtidsansatte medarbejdere samt de timel\u00f8nnede ungarbejdere.<\/p>\n – Set hen over et helt \u00e5r har vi ikke g\u00e6ster nok til at have det setup, siger Jens Holmgaard Pedersen.<\/p>\n![](\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/260325JyskeBankMorsNy-1.jpg\")
<\/a>