{"id":53675,"date":"2021-10-03T19:32:01","date_gmt":"2021-10-03T17:32:01","guid":{"rendered":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/?p=53675"},"modified":"2024-08-12T13:36:07","modified_gmt":"2024-08-12T11:36:07","slug":"efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/","title":{"rendered":"Efter \u00f8sters- og muslingepremieren: – Det var den bedste indtil nu"},"content":{"rendered":"

NYK\u00d8BING<\/strong>: En stor weekend for skaldyr er forbi, og mange sp\u00e6ndende events venter forude.<\/p>\n

Det er status oven p\u00e5 \u00f8sters- og muslingepremieren. En event, der fik en ekstra kolorit med fredagens \u00e5bning af det nye \u00f8sterskl\u00e6kkeri hos Dansk Skaldyrcenter – og som arrang\u00f8rerne nu kan puste ud oven p\u00e5 efter at have ford\u00f8jet indtrykkene.<\/p>\n

“Jeg er super glad og stolt over hele det k\u00e6mpe hold, der har v\u00e6ret med til at arrangere det – og f\u00e5et det til at k\u00f8re,” lyder det fra Colin John Seymour Jr., direkt\u00f8r for Danmarks Skaldyrshovedstad. \"\"<\/a><\/p>\n

Ikke alt klappede, som det skulle. Den sene afysning af Wine & Dine-arrangementet fredag for\u00e5rsaget af afbud fra Sallingsund F\u00e6rgekro dagen f\u00f8r<\/a> var en stor streg i regningen. Men herefter var der kun fuldtr\u00e6ffere – hvad enten det handlede om \u00f8sterssafari eller champagnebrunch eller de forskellige DM-konkurrencer med deltagere i verdensklasse som hovedpersoner.<\/p>\n

“Kokkene leverede p\u00e5 h\u00f8jt niveau, b\u00e5de visuelt, smagsm\u00e6ssigt og kvalitetsm\u00e6ssigt,” siger Colin John Seymour Jr.<\/p>\n

 <\/p>\n

Branding har en effekt<\/strong><\/p>\n

Han besatte direkt\u00f8rposten i september 2020 og har siden haft coronaen som modstander med aflysning af \u00f8stersfinalen i april som noget af det f\u00f8rste, han skulle forholde sig til.<\/p>\n

Colin John Seymour Jr. var derfor lige s\u00e5 meget debutant til weekendens store skaldyrsevent, som andre, der oplevede den f\u00f8rste gang.\"\"<\/p>\n

“Det levede p\u00e5 alle m\u00e5der op til mine forventninger. Jeg har ikke v\u00e6ret med tidligere, s\u00e5 jeg kan ikke selv sammenligne, men hvad jeg h\u00f8rer fra publikum og dem, der har v\u00e6ret med tidligere, er det det bedste indtil nu,” siger han og melder ogs\u00e5 om flere publikummer end i 2019.<\/p>\n

Og de kom fra fjerne dele af landet – og nogle ogs\u00e5 fra udlandet. S\u00e5 brandingen af Mors som Danmarks Skaldyrshovedstad ser ud til at have en effekt, vurderer han.<\/p>\n

“Og der er ikke nogen tvivl om, at det her er fyrt\u00e5rnseventet. Vi kan g\u00f8re mere ud af det, og det t\u00e6nker jeg ogs\u00e5, at vi g\u00f8r sammen med Kokkeforeningen og de andre samarbejdspartnere,” siger Colin John Seymour Jr. og l\u00f8fter en smule af sl\u00f8ret for planerne for 2022.\"\"<\/a><\/p>\n

“Vi kan ikke melde noget ud lige nu, men vi vil selvf\u00f8lgelig evaluere p\u00e5, hvad der fungerede godt – og hvad vi kan g\u00f8re bedre. Og s\u00e5 vil vi fors\u00f8ge at lave nogle nye aktiviteter til n\u00e6ste \u00e5r. Nogle af de forslag, vi har f\u00e5et fra g\u00e6sterne, er, at vi skulle pr\u00f8ve at lave noget l\u00f8rdag aften. Ogs\u00e5 fordi s\u00e5 mange kommer langvejs fra, og de kunne godt t\u00e6nke sig, at der var noget festivitas l\u00f8rdag aften. Om vi g\u00f8r det selv eller sammen med nogle partnere, m\u00e5 vi se p\u00e5. Men der har v\u00e6ret rigtig mange gode id\u00e9er og tanker fra publikum,” siger han.<\/p>\n

 <\/p>\n

Alle har k\u00f8rt p\u00e5 pumperne<\/strong><\/p>\n

Han var selv i aktion l\u00f8rdag med \u00e5bning af omkring 400 \u00f8sters. S\u00f8ndag var mere rolig for ham selv, men ikke for finalisterne i DM i \u00f8stersgastronomi.<\/p>\n

Ogs\u00e5 her melder Colin John Seymour Jr. om en event, der blev anerkendt af b\u00e5de publikum og deltagere.<\/p>\n

“Det er en helt unik oplevelse med skaldyr p\u00e5 det niveau og s\u00e5 t\u00e6t p\u00e5 r\u00e5varernes udgangspunkt, man kan komme. Og det var nogle rigtig gode \u00f8sters. Meget k\u00f8dfulde og fulde af smag. Kokkene var rigtig glade for dem,” siger han. \"\"<\/a><\/p>\n

Samtidig gl\u00e6der han sig over, at det lykkedes at tr\u00e6kke s\u00e5 dygtige kokke til Mors.<\/p>\n

“Alle i restaurationsbranchen har k\u00f8rt p\u00e5 pumperne under nedlukningen. De har m\u00e5ttet afskedige personale, som har f\u00e5et nyt arbejde – ogs\u00e5 uden for branchen. S\u00e5 at vi har kunnet stille med s\u00e5 flot et hold i \u00e5r, er endnu mere imponerende,” siger han.<\/p>\n

“Jeg snakkede med dommerne bagefter, og de sagde, at niveauet aldrig har v\u00e6ret h\u00f8jere – og alle deltagende kokke leverede p\u00e5 samme, h\u00f8je niveau,” tilf\u00f8jer han.<\/p>\n

 <\/p>\n

S\u00f8lv til eksilmorsingbo<\/strong><\/p>\n

Nu skal der s\u00e5 pustes ud og evalueres, inden man for alvor kigger p\u00e5 n\u00e6ste skaldyrsevent. For direkt\u00f8ren for det hele bliver det med anerkendelse af lokalsamfundets opbakning til \u00f8sters- og muslingepremieren.<\/p>\n

“Nu kommer jeg jo ikke selv fra Mors, men det var det, jeg ogs\u00e5 oplevede under Kulturm\u00f8det. Alle deltager, og alle tr\u00e6kker. Alle vil det – lige fra kommunen og frivillige til samarbejdspartnere. Og det er jo sk\u00f8nt, n\u00e5r der er den opbakning,” siger han. \"\"<\/a><\/p>\n

Weekenden sluttede med den prestigefyldte og meget st\u00e6rkt besatte konkurrence om DM-titlen i \u00f8stersgastronomi. Her genvandt Kristoffer Ringsing fra B-spis i N\u00e6stved sin titel fra sidste \u00e5r, mens eksilmorsingboen Mette Dahlgaard, der er opvokset i Nyk\u00f8bing og i dag er gastronomisk chef p\u00e5 Gemyse i Tivoli, hentede en \u00e6refuld andenplads.<\/p>\n

Benjamin Hyldeberg, N.V. Tasting ved N\u00f8rre Vosborg, blev nummer tre.<\/p>\n

N\u00e6ste store skaldyrsevent er \u00f8stersfinalen til april.<\/p>\n

Billederne herunder er taget af Jesper Rais.\"\"<\/a><\/p>\n

\n

FAKTA<\/h2>\n

Vinderne af DM-konkurrencerne under \u00f8sters- og muslingepremieren:<\/h4>\n

Champagnesabling: S\u00f8ren Bordye<\/h4>\n

\u00d8sters\u00e5bning, junior: Meklas Majland<\/h4>\n

\u00d8sters\u00e5bning, senior: Jesper Knudsen<\/h4>\n

\u00d8stersgastronomi: Kristoffer Ringsing<\/h4>\n<\/blockquote>\n

\"\"\"\"<\/a>\"\"\"\"<\/a>\"\"\"\"<\/a>\"\"\"\"\"\"\"\"<\/a>\"\"\"\"<\/a>\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

NYK\u00d8BING: En stor weekend for skaldyr er forbi, og mange sp\u00e6ndende events venter forude. Det er status oven p\u00e5 \u00f8sters- og muslingepremieren. En event, der fik en ekstra kolorit med fredagens \u00e5bning af det nye \u00f8sterskl\u00e6kkeri hos Dansk Skaldyrcenter – og som arrang\u00f8rerne nu kan puste ud oven p\u00e5 efter at have ford\u00f8jet indtrykkene. “Jeg […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":53687,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[169],"class_list":["post-53675","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultur","tag-skaldyr"],"acf":[],"yoast_head":"\nEfter \u00f8sters- og muslingepremieren: - Det var den bedste indtil nu - Mors<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Efter \u00f8sters- og muslingepremieren: - Det var den bedste indtil nu - Mors\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"NYK\u00d8BING: En stor weekend for skaldyr er forbi, og mange sp\u00e6ndende events venter forude. Det er status oven p\u00e5 \u00f8sters- og muslingepremieren. En event, der fik en ekstra kolorit med fredagens \u00e5bning af det nye \u00f8sterskl\u00e6kkeri hos Dansk Skaldyrcenter – og som arrang\u00f8rerne nu kan puste ud oven p\u00e5 efter at have ford\u00f8jet indtrykkene. “Jeg […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mors\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-10-03T17:32:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-12T11:36:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/211003-oesters-og-muslingepremiere-dm-oestersgastronomi-6.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"770\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"514\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"David H\u00f8jmark\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"David H\u00f8jmark\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/\"},\"author\":{\"name\":\"David H\u00f8jmark\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/5fe23251bf1d0abbcdc6f7896579d548\"},\"headline\":\"Efter \u00f8sters- og muslingepremieren: – Det var den bedste indtil nu\",\"datePublished\":\"2021-10-03T17:32:01+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-12T11:36:07+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/\"},\"wordCount\":885,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/211003-oesters-og-muslingepremiere-dm-oestersgastronomi-6.jpg\",\"keywords\":[\"Skaldyr\"],\"articleSection\":[\"Kultur\"],\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/\",\"url\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/\",\"name\":\"Efter \u00f8sters- og muslingepremieren: - Det var den bedste indtil nu - Mors\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/211003-oesters-og-muslingepremiere-dm-oestersgastronomi-6.jpg\",\"datePublished\":\"2021-10-03T17:32:01+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-12T11:36:07+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/211003-oesters-og-muslingepremiere-dm-oestersgastronomi-6.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/211003-oesters-og-muslingepremiere-dm-oestersgastronomi-6.jpg\",\"width\":770,\"height\":514,\"caption\":\"Kristoffer Ringsing vandt DM i \u00f8stersgastronomi for andet \u00e5r i tr\u00e6k. Foto: Jesper Rais\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Efter \u00f8sters- og muslingepremieren: – Det var den bedste indtil nu\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#website\",\"url\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/\",\"name\":\"Mors\",\"description\":\"et netmedie med journalistik om livet p\u00e5 Mors\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization\",\"name\":\"Mors\",\"url\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kunmors-logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kunmors-logo.svg\",\"caption\":\"Mors\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/5fe23251bf1d0abbcdc6f7896579d548\",\"name\":\"David H\u00f8jmark\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"David H\u00f8jmark\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.kunmedierne.dk\"],\"url\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/author\/david\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Efter \u00f8sters- og muslingepremieren: - Det var den bedste indtil nu - Mors","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"Efter \u00f8sters- og muslingepremieren: - Det var den bedste indtil nu - Mors","og_description":"NYK\u00d8BING: En stor weekend for skaldyr er forbi, og mange sp\u00e6ndende events venter forude. Det er status oven p\u00e5 \u00f8sters- og muslingepremieren. En event, der fik en ekstra kolorit med fredagens \u00e5bning af det nye \u00f8sterskl\u00e6kkeri hos Dansk Skaldyrcenter – og som arrang\u00f8rerne nu kan puste ud oven p\u00e5 efter at have ford\u00f8jet indtrykkene. “Jeg […]","og_url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/","og_site_name":"Mors","article_published_time":"2021-10-03T17:32:01+00:00","article_modified_time":"2024-08-12T11:36:07+00:00","og_image":[{"width":770,"height":514,"url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/211003-oesters-og-muslingepremiere-dm-oestersgastronomi-6.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"David H\u00f8jmark","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet af":"David H\u00f8jmark","Estimeret l\u00e6setid":"8 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/"},"author":{"name":"David H\u00f8jmark","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/5fe23251bf1d0abbcdc6f7896579d548"},"headline":"Efter \u00f8sters- og muslingepremieren: – Det var den bedste indtil nu","datePublished":"2021-10-03T17:32:01+00:00","dateModified":"2024-08-12T11:36:07+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/"},"wordCount":885,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/211003-oesters-og-muslingepremiere-dm-oestersgastronomi-6.jpg","keywords":["Skaldyr"],"articleSection":["Kultur"],"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/","name":"Efter \u00f8sters- og muslingepremieren: - Det var den bedste indtil nu - Mors","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/211003-oesters-og-muslingepremiere-dm-oestersgastronomi-6.jpg","datePublished":"2021-10-03T17:32:01+00:00","dateModified":"2024-08-12T11:36:07+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/#primaryimage","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/211003-oesters-og-muslingepremiere-dm-oestersgastronomi-6.jpg","contentUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/211003-oesters-og-muslingepremiere-dm-oestersgastronomi-6.jpg","width":770,"height":514,"caption":"Kristoffer Ringsing vandt DM i \u00f8stersgastronomi for andet \u00e5r i tr\u00e6k. Foto: Jesper Rais"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/efter-oesters-og-muslingepremieren-det-var-den-bedste-indtil-nu\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Efter \u00f8sters- og muslingepremieren: – Det var den bedste indtil nu"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#website","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/","name":"Mors","description":"et netmedie med journalistik om livet p\u00e5 Mors","publisher":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization","name":"Mors","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kunmors-logo.svg","contentUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kunmors-logo.svg","caption":"Mors"},"image":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/5fe23251bf1d0abbcdc6f7896579d548","name":"David H\u00f8jmark","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g","caption":"David H\u00f8jmark"},"sameAs":["https:\/\/www.kunmedierne.dk"],"url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/author\/david\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53675"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53675\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53703,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53675\/revisions\/53703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53687"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}