{"id":48656,"date":"2021-07-13T12:14:25","date_gmt":"2021-07-13T10:14:25","guid":{"rendered":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/?p=48656"},"modified":"2024-08-07T14:45:31","modified_gmt":"2024-08-07T12:45:31","slug":"vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/","title":{"rendered":"Vil du spise en b\u00f8f, der er halvvejs plante?"},"content":{"rendered":"

NYK\u00d8BIBNG<\/strong>: Var det noget med en burger lavet p\u00e5 en b\u00f8f, der kun er halvvejs af k\u00f8d?<\/p>\n

Det sp\u00f8rgsm\u00e5l kan sikkert f\u00e5 mange k\u00f8dspisere til at rynke p\u00e5 n\u00e6sen, men m\u00e5ske skal de til at v\u00e6nne sig til det. Overalt i verden forskes der i konceptet i h\u00e5b om at nedbringe CO2-udledningen fra de enorme m\u00e6ngde k\u00f8er, vi spiser. Og for tiden er en morsingbo er med til at unders\u00f8ge, om plantebaseret k\u00f8d er et effektivt v\u00e5ben imod klimakrisen.<\/p>\n

“Vi kalder det en hybrid. Det er halvt k\u00f8d og halvt plante,” lyder det fra Svend Secher Dam, oprindeligt fra Karby og nu bosat i Aarhus, da KunMors bes\u00f8ger Klostertorvets P\u00f8lsevogn.<\/p>\n

For hvor ellers end ved et spisested for inkarnerede k\u00f8delskere skal man teste, om kunderne ogs\u00e5 vil synes om et alternativ baseret p\u00e5 planter? S\u00e5 det sker l\u00f8rdag eftermiddag, og if\u00f8lge Svend Secher Dam og makkeren fra Erhvervsakademi Aarhus, Bj\u00f8rn Petrat-Melin, er projektets forel\u00f8bige konklusioner positive. \"\"<\/a><\/p>\n

Kunderne, som i dette tilf\u00e6lde er fors\u00f8gspersoner, f\u00e5r to smagspr\u00f8ver p\u00e5 burgere. En med traditionel b\u00f8f og en af den alternative slags.<\/p>\n

“Mange gange siger folk, at de smager forskelligt. Men det er ikke s\u00e5dan, at de har pr\u00e6ferencer for det ene eller andet. Og generelt er folk positive,” fort\u00e6ller Bj\u00f8rn Petrat-Melin.<\/p>\n

 <\/p>\n

Virkelig en saftig b\u00f8f<\/strong><\/p>\n

Det er Bente Alstrup fra Nyk\u00f8bing et begejstret eksempel p\u00e5. Hun er en af de mange tilfredse kunder hos Klostertorvets P\u00f8lsevogn og er efter eget udsagn ikke den store fan af alternative produkter. Men efter at have smagt den plantebaserede burger, er hun fuld af rosende ord.<\/p>\n

“Og at det kommer over min mund, det betyder alts\u00e5 meget. Jeg er virkelig ikke til noget, der er m\u00e6rkeligt, men jeg synes faktisk, den er l\u00e6kker,” siger hun.<\/p>\n

Selv om det ikke p\u00e5 forh\u00e5nd bliver afsl\u00f8ret, hvilken af de to smagspr\u00f8ver, der er alternativ, kan Bente Alstrup hurtigt smage sig frem til det. Men b\u00f8ffen med 50 procent plante er absolut v\u00e6rd at spise, fort\u00e6ller hun.<\/p>\n

“Den er virkelig saftig, det er ikke s\u00e5dan en t\u00f8r ting. Da jeg s\u00e5, at det var b\u00f8nner, hvedeprotein og \u00e6rter, t\u00e6nkte jeg, at den ville v\u00e6re t\u00f8r. Men det er den ikke,” siger hun. \"\"<\/a><\/p>\n

KunMors, der ogs\u00e5 f\u00e5r en smagspr\u00f8ve, n\u00e5r samme konklusion. Og s\u00e5 er man selvf\u00f8lgelig n\u00f8dt til at studere ingredienserne i den alternative fars.<\/p>\n

De best\u00e5r af\u00a0hakket oksek\u00f8d, tekstureret \u00e6rte- og hesteb\u00f8nneprotein, hvedeprotein (gluten), kokosolie, r\u00f8get bacon, r\u00f8dbedejuice, tomatpure, \u00e6rtestivelse, kalvefond, Karl Johan svampe, aromat, inaktiveret g\u00e6r og emulgator (E461).<\/p>\n

Med andre ord en remse, der kan f\u00e5 k\u00f8dspisere til at sp\u00e6rre \u00f8jnene op i forf\u00e6rdelse. Men n\u00e5r man s\u00e5 forholder sig til, at b\u00e6lgplanters proteinindhold g\u00f8r dem egnede som alternativ til k\u00f8d og andre animalske f\u00f8devarer, er det lidt mere spiseligt. Og s\u00e6rligt n\u00e5r man forholder sig til, at smagen faktisk er rigtig god.<\/p>\n

Ja, og ikke mindst er der jo s\u00e5 det med klimaet. De to akademikere har ikke planer om selv at redde verden ved at s\u00e6tte en plantebaseret b\u00f8f i produktion, men deres projekt ser ud til at bekr\u00e6fte, at andre roligt kan g\u00f8re det – ikke mindst til gavn for planetens fremtid.<\/p>\n

S\u00e5 de giver gerne opskriften p\u00e5 en burger med halvvejs k\u00f8d og halvvejs plante videre til andre.<\/p>\n

“S\u00e5 kan man reducere k\u00f8dindtaget og CO2-aftrykket, men stadig f\u00e5 den gode smag, fordi vi har beholdt meget af k\u00f8det,” lyder konklusionen.\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"\"\"<\/a>\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

NYK\u00d8BIBNG: Var det noget med en burger lavet p\u00e5 en b\u00f8f, der kun er halvvejs af k\u00f8d? Det sp\u00f8rgsm\u00e5l kan sikkert f\u00e5 mange k\u00f8dspisere til at rynke p\u00e5 n\u00e6sen, men m\u00e5ske skal de til at v\u00e6nne sig til det. Overalt i verden forskes der i konceptet i h\u00e5b om at nedbringe CO2-udledningen fra de enorme […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":48660,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[220],"class_list":["post-48656","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lokalt","tag-klima-og-miljoe"],"acf":[],"yoast_head":"\nVil du spise en b\u00f8f, der er halvvejs plante? - Mors<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vil du spise en b\u00f8f, der er halvvejs plante? - Mors\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"NYK\u00d8BIBNG: Var det noget med en burger lavet p\u00e5 en b\u00f8f, der kun er halvvejs af k\u00f8d? Det sp\u00f8rgsm\u00e5l kan sikkert f\u00e5 mange k\u00f8dspisere til at rynke p\u00e5 n\u00e6sen, men m\u00e5ske skal de til at v\u00e6nne sig til det. Overalt i verden forskes der i konceptet i h\u00e5b om at nedbringe CO2-udledningen fra de enorme […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mors\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-07-13T10:14:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-07T12:45:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_3281.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"770\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"513\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"David H\u00f8jmark\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"David H\u00f8jmark\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"David H\u00f8jmark\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe23251bf1d0abbcdc6f7896579d548\"},\"headline\":\"Vil du spise en b\u00f8f, der er halvvejs plante?\",\"datePublished\":\"2021-07-13T10:14:25+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-07T12:45:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\\\/\"},\"wordCount\":646,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/IMG_3281.jpg\",\"keywords\":[\"Klima og milj\u00f8\"],\"articleSection\":[\"Lokalt\"],\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\\\/\",\"name\":\"Vil du spise en b\u00f8f, der er halvvejs plante? - Mors\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/IMG_3281.jpg\",\"datePublished\":\"2021-07-13T10:14:25+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-07T12:45:31+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/IMG_3281.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/07\\\/IMG_3281.jpg\",\"width\":770,\"height\":513,\"caption\":\"Bente Alstrup sagde god for den alternative burger. Foto: David H\u00f8jmark.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vil du spise en b\u00f8f, der er halvvejs plante?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/\",\"name\":\"Mors\",\"description\":\"et netmedie med journalistik om livet p\u00e5 Mors\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/#organization\",\"name\":\"Mors\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/kunmors-logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/kunmors-logo.svg\",\"caption\":\"Mors\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5fe23251bf1d0abbcdc6f7896579d548\",\"name\":\"David H\u00f8jmark\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"David H\u00f8jmark\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.kunmedierne.dk\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/kunmedierne.dk\\\/mors\\\/author\\\/david\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vil du spise en b\u00f8f, der er halvvejs plante? - Mors","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"Vil du spise en b\u00f8f, der er halvvejs plante? - Mors","og_description":"NYK\u00d8BIBNG: Var det noget med en burger lavet p\u00e5 en b\u00f8f, der kun er halvvejs af k\u00f8d? Det sp\u00f8rgsm\u00e5l kan sikkert f\u00e5 mange k\u00f8dspisere til at rynke p\u00e5 n\u00e6sen, men m\u00e5ske skal de til at v\u00e6nne sig til det. Overalt i verden forskes der i konceptet i h\u00e5b om at nedbringe CO2-udledningen fra de enorme […]","og_url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/","og_site_name":"Mors","article_published_time":"2021-07-13T10:14:25+00:00","article_modified_time":"2024-08-07T12:45:31+00:00","og_image":[{"width":770,"height":513,"url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_3281.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"David H\u00f8jmark","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet af":"David H\u00f8jmark","Estimeret l\u00e6setid":"4 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/"},"author":{"name":"David H\u00f8jmark","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/5fe23251bf1d0abbcdc6f7896579d548"},"headline":"Vil du spise en b\u00f8f, der er halvvejs plante?","datePublished":"2021-07-13T10:14:25+00:00","dateModified":"2024-08-07T12:45:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/"},"wordCount":646,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_3281.jpg","keywords":["Klima og milj\u00f8"],"articleSection":["Lokalt"],"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/","name":"Vil du spise en b\u00f8f, der er halvvejs plante? - Mors","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_3281.jpg","datePublished":"2021-07-13T10:14:25+00:00","dateModified":"2024-08-07T12:45:31+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/#primaryimage","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_3281.jpg","contentUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_3281.jpg","width":770,"height":513,"caption":"Bente Alstrup sagde god for den alternative burger. Foto: David H\u00f8jmark."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/vil-du-spise-en-boef-der-er-halvvejs-plante\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vil du spise en b\u00f8f, der er halvvejs plante?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#website","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/","name":"Mors","description":"et netmedie med journalistik om livet p\u00e5 Mors","publisher":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization","name":"Mors","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kunmors-logo.svg","contentUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kunmors-logo.svg","caption":"Mors"},"image":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/5fe23251bf1d0abbcdc6f7896579d548","name":"David H\u00f8jmark","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g","caption":"David H\u00f8jmark"},"sameAs":["https:\/\/www.kunmedierne.dk"],"url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/author\/david\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48656","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48656"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48656\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48663,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48656\/revisions\/48663"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48656"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48656"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}