{"id":173671,"date":"2026-05-12T14:35:13","date_gmt":"2026-05-12T12:35:13","guid":{"rendered":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/?p=173671"},"modified":"2026-05-12T16:15:56","modified_gmt":"2026-05-12T14:15:56","slug":"punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/","title":{"rendered":"<span>Punktum for et kapitel p\u00e5 Mors: <\/span>Roseng\u00e5rd har afleveret den sidste \u00f8kologiske m\u00e6lk"},"content":{"rendered":"<p><strong>NYT KAPITEL<\/strong>: Henning fra Storup skal v\u00e6nne sig til noget nyt: At sove om natten.<\/p>\n<p>Alts\u00e5 som i hele natten, uden at han skal op og malke k\u00f8er, s\u00e5dan som det har v\u00e6ret en af mange opgaver p\u00e5 det \u00f8kologiske landbrug Roseng\u00e5rd.<\/p>\n<p>Nu er det slut. I sidste uge blev den sidste leverance af \u00f8kologisk m\u00e6lk sendt fra Asselsvej til Thise Mejeri. Og selv om der endnu er f\u00e5 k\u00f8er tilbage i stalden, som bliver boende, mens deres kalve dier, har et langt kapitel i \u00e6gteparret Marianna og Henning Bjerregaards liv n\u00e5et sit sidste punktum.<\/p>\n<p>&#8211; Det er underligt, siger Henning, da KunMors er forbi for at h\u00f8re om det.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(169437,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/thymors.dk\/sponsorater\/15-til-faellesskabet?utm_source=kunmors&amp;utm_medium=annonce&amp;utm_campaign=sponsorater\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/260407ThyMors-energi_faellesskab_generel-1.jpg\"><\/a><script>cdmtrack_view(169437);<\/script>\n<p>Han taler i korte og pr\u00e6cise s\u00e6tninger. Hans hustru s\u00e6tter lidt flere ord p\u00e5.<\/p>\n<p>&#8211; Det er m\u00e6rkeligt for os, men det er jo mest Henning, der m\u00e6rker det til hverdag. Men jeg skal da v\u00e6nne mig til at hente m\u00e6lk i butikken, siger Marianna med et grin.<\/p>\n<p>Til dagligt arbejder hun i produktionen hos Worms Smede- og Maskinv\u00e6rksted. Det har hun gjort i 25 \u00e5r, s\u00e5 m\u00e6lkeproduktionen p\u00e5 Roseng\u00e5rd er f\u00f8rst og fremmest Hennings omr\u00e5de.<\/p>\n<p>Marianna har dog en personlig grund til, at lukningen er s\u00e6rligt vemodig for hendes side af familien.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Overtog imod alle odds<\/strong><\/p>\n<p>Roseng\u00e5rd er 150 \u00e5r gammel &#8211; mindst.<\/p>\n<p>\u00c5rstallet 1876 pryder gavlen p\u00e5 en af de bygninger, der i sin tid blev flyttet fra \u00d8rding, hvor g\u00e5rden f\u00f8rst var opf\u00f8rt.<\/p>\n<p>Man ved ikke med sikkerhed, hvorfor den blev flyttet, men m\u00e5ske blev placeringen valgt p\u00e5 grund af vindretningen mod stalden. I s\u00e5 fald levede datidens tanker op til nutidens, for de nuv\u00e6rende ejere s\u00e6tter pris p\u00e5 frisk luft til deres k\u00f8er.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(104783,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/konpap.dk\/\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Kun-Mors-banner.jpg\"><\/a><script>cdmtrack_view(104783);<\/script>\n<p>I 1914 fik g\u00e5rden ny ejer. Det var Mariannas farmor og farfar, der overtog mens de ventede deres fjerde barn. Det var Mariannas far, som s\u00e5 overtog g\u00e5rden i 1940 &#8211; og 43 \u00e5r senere blev det hendes tur.<\/p>\n<div id=\"attachment_173799\" style=\"width: 1242px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-173799\" class=\"size-full wp-image-173799\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-28.jpg\" alt=\"\" width=\"1232\" height=\"821\" srcset=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-28.jpg 1232w, https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-28-300x200.jpg 300w, https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-28-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-28-510x340.jpg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 1232px) 100vw, 1232px\" \/><p id=\"caption-attachment-173799\" class=\"wp-caption-text\">Marianna er nummer syv i en s\u00f8skendeflok p\u00e5 ni. Henning er den f\u00f8rste af lige s\u00e5 mange. Sammen har de drevet Roseng\u00e5rd siden 1983.<\/p><\/div>\n<p>&#8211; Imod alle odds blev det mig, der skulle have den. Det kunne lige s\u00e5 godt have v\u00e6ret en af mine \u00e6ldre br\u00f8dre, men de havde etableret sig, s\u00e5 det blev mig sammen med Henning, siger hun.<\/p>\n<p>Parret havde dengang f\u00e5et deres f\u00f8rste b\u00f8rn. Siden n\u00e5ede de op p\u00e5 fire d\u00f8tre, men ingen af dem \u00f8nsker at overtage g\u00e5rden, som dermed st\u00e5r til at forlade sl\u00e6gten, n\u00e5r en k\u00f8ber er fundet.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(104783,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/konpap.dk\/\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Kun-Mors-banner.jpg\"><\/a><script>cdmtrack_view(104783);<\/script>\n<p>&#8211; Det har jo v\u00e6ret vores liv, men vi skal ikke bestemme over vores b\u00f8rn. De skal ikke overtage for vores skyld. De skal kun g\u00f8re det, hvis de gerne vil, og det er helt okay, at de ikke vil, understreger Marianna.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Stilheden til at sk\u00e6re i<\/strong><\/p>\n<p>S\u00e5 tredje generation p\u00e5 g\u00e5rden bliver den sidste. Roseng\u00e5rd er til salg, og skulle man lege ejendomsm\u00e6gler, ville man kontakte Skarregaard Natur- og Kulturcenter for at h\u00f8re, om de kunne bruge en filial til deres formidling af landbrugshistorie.<\/p>\n<p>Man skal ikke andet end at tr\u00e6de ud af sin bil, n\u00e5r den er parkeret p\u00e5 g\u00e5rdspladsen, for at bem\u00e6rke de karakteristiske sten, der formentlig har v\u00e6ret underlag siden 1874. Henning og Marianna har i hvert fald aldrig overvejet at flytte dem, og ogs\u00e5 andre steder p\u00e5 g\u00e5rden emmer af historiens vingesus.<\/p>\n<p>Fem katte hygger sig, som var de med i en Morten Korch-film. Det er rigtige g\u00e5rdkatte. De har ikke navne, s\u00e5dan som deres forf\u00e6dre havde det, fordi de levede, da b\u00f8rnene p\u00e5 g\u00e5rden var sm\u00e5. Men de h\u00f8rer hjemme p\u00e5 Roseng\u00e5rd og f\u00f8ler sig \u00e5benlyst ogs\u00e5 hjemme.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(104785,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/lyndrups\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/vip-lyndrups-rengoering.jpg\"><\/a><script>cdmtrack_view(104785);<\/script>\n<p>En af dem har fundet en solstribe p\u00e5 en varm flise. Her ligger den p\u00e5 ryggen og lader sin mave varme op, inden den reserveret flytter sig, da g\u00e6sten bukker sig ned for at hilse p\u00e5 den. Et par meter l\u00e6ngere henne er der ogs\u00e5 sol, s\u00e5 et \u00f8jeblik senere l\u00e6gger den sig der &#8211; i samme magelige position.<\/p>\n<p>Stilheden er n\u00e6sten til at sk\u00e6re i. Som det sker med den summende lyd af cykeld\u00e6k mod asfalt, da en cykelrytter p\u00e5 tr\u00e6ningstur passerer p\u00e5 vejen. Eller som da en af de f\u00e5 tilbagev\u00e6rende k\u00f8er afgiver et muh fra sin stald.<\/p>\n<p>Indtil for en uge siden var der 50. De bor nu p\u00e5 en g\u00e5rd ved Sevel, og Henning og Marianna har taget hul p\u00e5 en omv\u00e6ltning i tilv\u00e6relsen.<\/p>\n<p>Heldigvis for dem har de pr\u00f8vet det f\u00f8r.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>For meget spr\u00f8jtning og kunstg\u00f8dning<\/strong><\/p>\n<p>Det var en stor historie dengang i 1997. Snakken var g\u00e5et i lokalomr\u00e5det om et landmandspar, der p\u00e5 inspiration fra tidens trend havde besluttet at g\u00e5 en anden vej end f\u00f8r.<\/p>\n<p>Mors\u00f8 Folkeblad bes\u00f8gte parret p\u00e5 Roseng\u00e5rd, der som \u00f8ens f\u00f8rste m\u00e6lkeproducenter var blevet godkendt til produktion af statskontrolleret \u00f8kologisk m\u00e6lk.<\/p>\n<p>Det fortalte de b\u00e5de sp\u00e6ndte og tilfredse om i en artikel, der ogs\u00e5 viste, at det lokale landbrugscenters erfaring med \u00f8kologi dengang ikke var s\u00e5 stor, at r\u00e5dgivningen var lige til at samle op.<\/p>\n<div id=\"attachment_173790\" style=\"width: 1242px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-173790\" class=\"wp-image-173790 size-full\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1232\" height=\"821\" srcset=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-1.jpg 1232w, https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-1-510x340.jpg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 1232px) 100vw, 1232px\" \/><p id=\"caption-attachment-173790\" class=\"wp-caption-text\">Der er mange krav at leve op til, f\u00f8r man som \u00f8kologisk landmand kan f\u00e5 sin godkendelse.<\/p><\/div>\n<p>Henning husker det p\u00e5 samme m\u00e5de i dag, men fort\u00e6ller, at det store valg af oml\u00e6gningen til \u00f8kologi aldrig blev fortrudt.<\/p>\n<p>&#8211; Der skulle ske en eller anden ting, mindes han og bliver igen supplereret af Marianna:<\/p>\n<p>&#8211; Det var jo sp\u00e6ndende med \u00f8kologi. Og s\u00e5 kunne vi godt lide, at det var helt uden spr\u00f8jtning og g\u00f8dning, siger hun.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(147315,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/sdrhaa.dk\/\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/260302Sdr-HaaDin-gebyrvenlige-sparekasse_mors-002.gif\"><\/a><script>cdmtrack_view(147315);<\/script>\n<p>\u00d8kologisk m\u00e6lkeproduktion handler nemlig om mere end bare k\u00f8ernes forhold. Om deres foder og adgang til marker. Det handler selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 om de afgr\u00f8der, man s\u00e5r p\u00e5 markerne.<\/p>\n<p>Alt skal dokumenteres og godkendes, men den store pakke af krav og betingelser afskr\u00e6kkede ikke Henning.<\/p>\n<p>&#8211; Det var ogs\u00e5 g\u00e5et over gevind med spr\u00f8jtning og kunstg\u00f8dning. Der var alt for meget af det dengang, siger han.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Er ikke fanatiske<\/strong><\/p>\n<p>P\u00e5 det tidspunkt havde parret lige fejret s\u00f8lvbryllup. Og de kunne se tilbage p\u00e5 mere end 10 \u00e5r i en branche, der havde haft sit at sl\u00e5s med.<\/p>\n<p>Lige f\u00f8r Henning og Marianna overtog Roseng\u00e5rd, var en del af Danmark ramt af mund- og klovsyge. Siden fulgte et udbrud af IBR-virus, s\u00e5 parret fra Storup l\u00e6rte hurtigt, hvad det vil sige at f\u00e5 uventede udfordringer.<\/p>\n<p>&#8211; Det er for unge mennesker, mindes Marianna det slid, det f\u00f8rte med sig, da en hel bes\u00e6tning m\u00e5tte flyttes &#8211; med hj\u00e6lp fra bagagerummet i en bil.<\/p>\n<p>Alligevel havde de to modet til at g\u00e5 imod str\u00f8mmen og satse \u00f8kologisk.<\/p>\n<p>Eller m\u00e5ske var det netop derfor.<\/p>\n<div id=\"attachment_173792\" style=\"width: 1242px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-173792\" class=\"size-full wp-image-173792\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-13.jpg\" alt=\"\" width=\"1232\" height=\"821\" srcset=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-13.jpg 1232w, https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-13-300x200.jpg 300w, https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-13-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-13-510x340.jpg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 1232px) 100vw, 1232px\" \/><p id=\"caption-attachment-173792\" class=\"wp-caption-text\">Der er endnu nogle f\u00e5 k\u00f8er og kalve at passe &#8211; og sige farvel til, n\u00e5r ogs\u00e5 de skal v\u00e6k.<\/p><\/div>\n<p>For ganske vist var anledningen til overvejelserne de h\u00f8jere m\u00e6lkepriser p\u00e5 \u00f8kologi og den stigende eftersp\u00f8rgsel p\u00e5 blandt andet lokale skoler. Men forn\u00f8jelsen over at se sine k\u00f8er nyde det friere liv smitter ogs\u00e5 af p\u00e5 den personlige velv\u00e6re som landmand, fort\u00e6ller de.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(104779,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/morsoe-begravelsesforretning.dk\/\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/251215-morsoe-begravelsesforretning.jpg\"><\/a><script>cdmtrack_view(104779);<\/script>\n<p>Henning beretter med stor forn\u00f8jelse om jerseyk\u00f8ernes pr\u00e6gtige egenskaber. Deres fede m\u00e6lk med den tydelige smag &#8211; og k\u00f8ernes st\u00e6rke helbred b\u00e5de p\u00e5 markerne og i stalden.<\/p>\n<p>Marianna tilf\u00f8jer:<\/p>\n<p>&#8211; Det giver dem ogs\u00e5 ro og balance, at de kan g\u00e5 ud og ind, som de vil. Det er jo naturligt for dyrene. De kan g\u00e5 op og l\u00e6gge sig i solen, hvis de vil, siger hun, men afviser samtidig, at alt i k\u00f8leskabet p\u00e5 Roseng\u00e5rd er \u00f8kologisk.<\/p>\n<p>&#8211; Vi er ikke fanatiske. Men vi bruger \u00f8kologi s\u00e5 meget som muligt, og vi vil helst have madvarer uden alt for mange E-numre, siger hun.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>St\u00e6rk markedsf\u00f8ring af m\u00e6lk<\/strong><\/p>\n<p>Den reserverede kat fra f\u00f8r m\u00e5 rejse sig fra sin solstribe, da Marianna forlader sin stol. Hun g\u00e5r i k\u00f8kkenet efter en smagspr\u00f8ve og vender tilbage med tre glas.<\/p>\n<p>Hun sk\u00e6nker koldsk\u00e5l. Fra Thise, selvf\u00f8lgelig. Der bliver sk\u00e5let &#8211; og ja, smagen er frisk, kold og god. Det er dog godt, at produktet er uden alkohol, for Henning t\u00f8mmer sit glas i to taknemmelige mundfulde.<\/p>\n<p>Men han er alts\u00e5 ogs\u00e5 lidt af en m\u00e6lkemand, m\u00e5 man forst\u00e5. Gl\u00e6den ved k\u00f8ernes produkt er mejslet ind i smagsl\u00f8gene p\u00e5 den 76-\u00e5rige landmand, der m\u00e5ske har en karriere som marketingkonsulent foran sig.<\/p>\n<div id=\"attachment_173787\" style=\"width: 1242px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-173787\" class=\"size-full wp-image-173787\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-18.jpg\" alt=\"\" width=\"1232\" height=\"821\" srcset=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-18.jpg 1232w, https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-18-300x200.jpg 300w, https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-18-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-18-510x340.jpg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 1232px) 100vw, 1232px\" \/><p id=\"caption-attachment-173787\" class=\"wp-caption-text\">Snart er det helt slut med at hilse p\u00e5 k\u00f8er i stalden p\u00e5 Roseng\u00e5rd.<\/p><\/div>\n<p>For n\u00e5r han bliver spurgt om det gode ved m\u00e6lk, falder ordene med trov\u00e6rdig nydelse.<\/p>\n<p>&#8211; Hvis m\u00e6lken er kold, har det en helt fantastisk god smag. Jeg kan ikke f\u00e5 noget bedre end m\u00e6lk lige fra tanken, der er to-tre grader varmt. Og s\u00e5 vil jeg anbefale Jersey Minim\u00e6lk. Det er fedtfattigt og smager bare rigtig godt, siger han og understreger sit budskab med et tilfreds nik.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(104787,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/www.jyskebank.dk\/kontakt\/afdelingsinfo?departmentid=11890\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/260325JyskeBankMorsNy-1.jpg\"><\/a><script>cdmtrack_view(104787);<\/script>\n<p>Thises Gr\u00e6sm\u00e6lk f\u00e5r ogs\u00e5 anbefalinger med p\u00e5 vejen, og i det hele taget f\u00e5r det \u00f8kologiske andelsmejeri fra Salling lovprisninger fra parret, der har v\u00e6ret tilknyttet siden 2004.<\/p>\n<p>Tilfredsheden skyldes ikke mindst andelstanken.<\/p>\n<p>&#8211; N\u00e5r der skal besluttes noget, foreg\u00e5r det ved h\u00e5ndsopr\u00e6kning. Det giver et rigtig godt sammenhold, og vi kender hinanden, siger Henning.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Skal ikke til at nyde det<\/strong><\/p>\n<p>Nu kender han ogs\u00e5 fornemmelsen af at sove hele natten. Og s\u00e5 l\u00e6nge parret bliver boende p\u00e5 Roseng\u00e5rd, kender de oplevelsen med at sidde i haven med et glas koldt, \u00f8kologisk m\u00e6lk foran sig &#8211;\u00a0 nu bare hentet ved k\u00f8bmanden.<\/p>\n<p>I haven vil Henning og Marianna kunne nyde stilheden &#8211; ogs\u00e5 uden de hyggelige kald fra k\u00f8erne. Og de vil kunne mindes deres b\u00f8rns opv\u00e6kst med leg omkring det store birketr\u00e6 og andre steder p\u00e5 den 56 hektar store grund &#8211; eller med fodring af kattekillinger, kalve og g\u00e5rdens ged.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(104787,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/www.jyskebank.dk\/kontakt\/afdelingsinfo?departmentid=11890\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/260325JyskeBankMorsNy-1.jpg\"><\/a><script>cdmtrack_view(104787);<\/script>\n<p>Alt sammen skete i en opv\u00e6kst uden vuggestueophold, men med mor og far omkring sig fra morgen til aften.<\/p>\n<p>Roseng\u00e5rd lyder som et godt sted at have tilbragt det meste af sit liv. Ogs\u00e5 for tredje generation p\u00e5 en g\u00e5rd, der er g\u00e5et i arv, og med et \u00f8kologisk landbrug at passe b\u00e5de dag og nat.<\/p>\n<p>Derfor overrasker konklusionen fra Henning ikke, da han g\u00f8r status over den nye tilv\u00e6relse.<\/p>\n<p>&#8211; Nogle siger, at nu skal vi til at nyde det. Men det passer jo ikke, siger han og forklarer hvorfor:<\/p>\n<p>&#8211; Vi har altid nydt det.<\/p>\n<div id=\"attachment_173798\" style=\"width: 1565px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-173798\" class=\"size-full wp-image-173798\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-46-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1555\" height=\"1037\" srcset=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-46-1.jpg 1555w, https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-46-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-46-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-46-1-510x340.jpg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 1555px) 100vw, 1555px\" \/><p id=\"caption-attachment-173798\" class=\"wp-caption-text\">Henning og Marianna Bjerregaard med billedet fra artiklen i Mors\u00f8 Folkeblad fra 1997.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NYT KAPITEL: Henning fra Storup skal v\u00e6nne sig til noget nyt: At sove om natten. Alts\u00e5 som i hele natten, uden at han skal op og malke k\u00f8er, s\u00e5dan som det har v\u00e6ret en af mange opgaver p\u00e5 det \u00f8kologiske landbrug Roseng\u00e5rd. Nu er det slut. I sidste uge blev den sidste leverance af \u00f8kologisk [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[51,90],"tags":[159,175],"class_list":["post-173671","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lokalt","category-morsingboerne","tag-erhverv","tag-morsingboerne"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Punktum for et kapitel p\u00e5 Mors: Roseng\u00e5rd har afleveret den sidste \u00f8kologiske m\u00e6lk - Mors<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Punktum for et kapitel p\u00e5 Mors: Roseng\u00e5rd har afleveret den sidste \u00f8kologiske m\u00e6lk - Mors\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"NYT KAPITEL: Henning fra Storup skal v\u00e6nne sig til noget nyt: At sove om natten. Alts\u00e5 som i hele natten, uden at han skal op og malke k\u00f8er, s\u00e5dan som det har v\u00e6ret en af mange opgaver p\u00e5 det \u00f8kologiske landbrug Roseng\u00e5rd. Nu er det slut. I sidste uge blev den sidste leverance af \u00f8kologisk [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mors\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-12T12:35:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-12T14:15:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-28.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"David H\u00f8jmark\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"David H\u00f8jmark\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/\"},\"author\":{\"name\":\"David H\u00f8jmark\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/5fe23251bf1d0abbcdc6f7896579d548\"},\"headline\":\"Punktum for et kapitel p\u00e5 Mors: Roseng\u00e5rd har afleveret den sidste \u00f8kologiske m\u00e6lk\",\"datePublished\":\"2026-05-12T12:35:13+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-12T14:15:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/\"},\"wordCount\":1943,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-28.jpg\",\"keywords\":[\"Erhverv\",\"Morsingboerne\"],\"articleSection\":[\"Lokalt\",\"Morsingboerne\"],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/\",\"url\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/\",\"name\":\"Punktum for et kapitel p\u00e5 Mors: Roseng\u00e5rd har afleveret den sidste \u00f8kologiske m\u00e6lk - Mors\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-28.jpg\",\"datePublished\":\"2026-05-12T12:35:13+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-12T14:15:56+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-28.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-28.jpg\",\"width\":1232,\"height\":821,\"caption\":\"Marianna er nummer syv i en s\u00f8skendeflok p\u00e5 ni. Henning er den f\u00f8rste af lige s\u00e5 mange. Sammen har de drevet Roseng\u00e5rd siden 1983.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Punktum for et kapitel p\u00e5 Mors: Roseng\u00e5rd har afleveret den sidste \u00f8kologiske m\u00e6lk\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#website\",\"url\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/\",\"name\":\"Mors\",\"description\":\"et netmedie med journalistik om livet p\u00e5 Mors\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization\",\"name\":\"Mors\",\"url\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kunmors-logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kunmors-logo.svg\",\"caption\":\"Mors\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/5fe23251bf1d0abbcdc6f7896579d548\",\"name\":\"David H\u00f8jmark\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"David H\u00f8jmark\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.kunmedierne.dk\"],\"url\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/author\/david\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Punktum for et kapitel p\u00e5 Mors: Roseng\u00e5rd har afleveret den sidste \u00f8kologiske m\u00e6lk - Mors","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"Punktum for et kapitel p\u00e5 Mors: Roseng\u00e5rd har afleveret den sidste \u00f8kologiske m\u00e6lk - Mors","og_description":"NYT KAPITEL: Henning fra Storup skal v\u00e6nne sig til noget nyt: At sove om natten. Alts\u00e5 som i hele natten, uden at han skal op og malke k\u00f8er, s\u00e5dan som det har v\u00e6ret en af mange opgaver p\u00e5 det \u00f8kologiske landbrug Roseng\u00e5rd. Nu er det slut. I sidste uge blev den sidste leverance af \u00f8kologisk [&hellip;]","og_url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/","og_site_name":"Mors","article_published_time":"2026-05-12T12:35:13+00:00","article_modified_time":"2026-05-12T14:15:56+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-28.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"David H\u00f8jmark","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet af":"David H\u00f8jmark","Estimeret l\u00e6setid":"11 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/"},"author":{"name":"David H\u00f8jmark","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/5fe23251bf1d0abbcdc6f7896579d548"},"headline":"Punktum for et kapitel p\u00e5 Mors: Roseng\u00e5rd har afleveret den sidste \u00f8kologiske m\u00e6lk","datePublished":"2026-05-12T12:35:13+00:00","dateModified":"2026-05-12T14:15:56+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/"},"wordCount":1943,"publisher":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-28.jpg","keywords":["Erhverv","Morsingboerne"],"articleSection":["Lokalt","Morsingboerne"],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/","name":"Punktum for et kapitel p\u00e5 Mors: Roseng\u00e5rd har afleveret den sidste \u00f8kologiske m\u00e6lk - Mors","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-28.jpg","datePublished":"2026-05-12T12:35:13+00:00","dateModified":"2026-05-12T14:15:56+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/#primaryimage","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-28.jpg","contentUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/260512-rosengaard-28.jpg","width":1232,"height":821,"caption":"Marianna er nummer syv i en s\u00f8skendeflok p\u00e5 ni. Henning er den f\u00f8rste af lige s\u00e5 mange. Sammen har de drevet Roseng\u00e5rd siden 1983."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/punktum-for-et-kapitel-paa-mors-rosengaard-har-afleveret-den-sidste-oekologiske-maelk\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Punktum for et kapitel p\u00e5 Mors: Roseng\u00e5rd har afleveret den sidste \u00f8kologiske m\u00e6lk"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#website","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/","name":"Mors","description":"et netmedie med journalistik om livet p\u00e5 Mors","publisher":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization","name":"Mors","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kunmors-logo.svg","contentUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kunmors-logo.svg","caption":"Mors"},"image":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/5fe23251bf1d0abbcdc6f7896579d548","name":"David H\u00f8jmark","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4315d6fb9ef244d729989f5f90268eb08d5bf8a3d84402f595fa194bb35784fd?s=96&d=mm&r=g","caption":"David H\u00f8jmark"},"sameAs":["https:\/\/www.kunmedierne.dk"],"url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/author\/david\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173671"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":173818,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173671\/revisions\/173818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}