{"id":140496,"date":"2025-03-04T10:02:26","date_gmt":"2025-03-04T09:02:26","guid":{"rendered":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/?p=140496"},"modified":"2025-03-04T10:15:45","modified_gmt":"2025-03-04T09:15:45","slug":"sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/","title":{"rendered":"Sejerslevs bager lukker: Til p\u00e5ske siger Palle farvel"},"content":{"rendered":"<p><strong>SEJERSLEV:<\/strong> Det bliver en vemodig p\u00e5ske for mange p\u00e5 Nordmors, n\u00e5r Sejerslev Bageri lukker og slukker for sidste gang s\u00f8ndag den 20. april 2025. Efter 39 \u00e5r bag disken m\u00e5 Palle Odgaard, bedre kendt som Pallebager, sige stop.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(116504,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/www.nybolig.dk\/ejendomsmaeglere\/nordvestjylland\/nybolig-morsoe-nykoebing-mors\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/250825Nybolig.jpg\"><\/a><script>cdmtrack_view(116504);<\/script>\n<p>Den triste nyhed deler han p\u00e5 sin Facebook-profil, hvor han takker sine mange loyale kunder gennem \u00e5rene. Lukningen skyldes helbredsm\u00e6ssige \u00e5rsager, hvilket betyder, at Sejerslev m\u00e5 vinke farvel til en traditionsrig h\u00e5ndv\u00e6rker.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Et liv dedikeret til bagv\u00e6rket<\/strong><\/p>\n<p>Palle Odgaard har v\u00e6ret et kendt ansigt i Sejerslev siden 1986, hvor han overtog det lokale bageri. Som en sand h\u00e5ndv\u00e6rker har han holdt fast i de klassiske bagemetoder, og hans br\u00f8d har v\u00e6ret kendt for kvalitet og autenticitet. I et interview med KunMors i 2020 fortalte han om sin passion for traditionelt h\u00e5ndv\u00e6rk, og hvordan han sammen med bagersvend Maibritt Madsen har holdt liv i den \u00e6gte bagetradition.<\/p>\n<p>Bageriet har forsynet lokalbefolkningen med velsmagende br\u00f8d og kager, men er ogs\u00e5 en favorit blandt turister \u2013 s\u00e6rligt tyske g\u00e6ster, som har v\u00e6rdsat muligheden for at f\u00e5 friskbagt morgenbr\u00f8d.<\/p>\n<a class=\"dvrt-link\" onClick=\"cdmtrack_click(104778,jQuery(this));return false\" href=\"https:\/\/vester-begr.dk\/?gclid=CjwKCAjw5Kv7BRBSEiwAXGDElQB6WMfm9CgYVrruty-I1gaOkTkC3mlA4QRDtYNsxYgVC8sNzAJ7WhoCmBsQAvD_BwE\"><img decoding=\"async\" style=\"width:100%;\" src=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/260203VesterHoukaer-02022026.jpg\"><\/a><script>cdmtrack_view(104778);<\/script>\n<p>Desv\u00e6rre har Pallebager de seneste \u00e5r v\u00e6ret ramt af udfordringer. I juni 2024 blev han involveret i en alvorlig arbejdsulykke, hvor han mistede en finger i en r\u00f8remaskine. Dengang m\u00e5tte han midlertidigt lukke bageriet, mens han gennemgik behandling og genoptr\u00e6ning. Selvom han kom tilbage til arbejdet, skriver han nu f\u00f8lgende p\u00e5 sin facebook-profil:<\/p>\n<p><span class=\"x193iq5w xeuugli x13faqbe x1vvkbs x1xmvt09 x1lliihq x1s928wv xhkezso x1gmr53x x1cpjm7i x1fgarty x1943h6x xudqn12 x3x7a5m x6prxxf xvq8zen xo1l8bm xzsf02u x1yc453h\" dir=\"auto\">&#8220;(&#8230;) det er desv\u00e6rre mit helbred, der ikke kan mere s\u00e5 tusind tusind tak for alle de \u00e5r. Det har v\u00e6ret mig en \u00e6re at v\u00e6re jeres bager farvel og tak hilsen Pallebager.&#8221; <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Afskedsreception for hele byen<\/strong><\/p>\n<p>For at sige ordentligt farvel til kunder og venner inviterer Palle Odgaard til en afskedsreception mandag den 21. april \u2013 2. p\u00e5skedag \u2013 i Fritidscentret i Sejerslev. Her vil der fra kl. 9-12 blive serveret kaffe og rundstykker, og alle er velkomne til at komme forbi og tage en sidste snak med byens bager. Det oplyser han p\u00e5 sin facebook-profil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SEJERSLEV: Det bliver en vemodig p\u00e5ske for mange p\u00e5 Nordmors, n\u00e5r Sejerslev Bageri lukker og slukker for sidste gang s\u00f8ndag den 20. april 2025. Efter 39 \u00e5r bag disken m\u00e5 Palle Odgaard, bedre kendt som Pallebager, sige stop. Den triste nyhed deler han p\u00e5 sin Facebook-profil, hvor han takker sine mange loyale kunder gennem \u00e5rene. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2507,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-140496","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lokalt"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sejerslevs bager lukker: Til p\u00e5ske siger Palle farvel - Mors<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sejerslevs bager lukker: Til p\u00e5ske siger Palle farvel - Mors\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"SEJERSLEV: Det bliver en vemodig p\u00e5ske for mange p\u00e5 Nordmors, n\u00e5r Sejerslev Bageri lukker og slukker for sidste gang s\u00f8ndag den 20. april 2025. Efter 39 \u00e5r bag disken m\u00e5 Palle Odgaard, bedre kendt som Pallebager, sige stop. Den triste nyhed deler han p\u00e5 sin Facebook-profil, hvor han takker sine mange loyale kunder gennem \u00e5rene. [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mors\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-03-04T09:02:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-04T09:15:45+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Katrine Hedegaard\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Katrine Hedegaard\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/\"},\"author\":{\"name\":\"Katrine Hedegaard\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/b2e62a38069b12365e53e087a8709c64\"},\"headline\":\"Sejerslevs bager lukker: Til p\u00e5ske siger Palle farvel\",\"datePublished\":\"2025-03-04T09:02:26+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-04T09:15:45+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/\"},\"wordCount\":355,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Lokalt\"],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/\",\"url\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/\",\"name\":\"Sejerslevs bager lukker: Til p\u00e5ske siger Palle farvel - Mors\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-03-04T09:02:26+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-04T09:15:45+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sejerslevs bager lukker: Til p\u00e5ske siger Palle farvel\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#website\",\"url\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/\",\"name\":\"Mors\",\"description\":\"et netmedie med journalistik om livet p\u00e5 Mors\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization\",\"name\":\"Mors\",\"url\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kunmors-logo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kunmors-logo.svg\",\"caption\":\"Mors\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/b2e62a38069b12365e53e087a8709c64\",\"name\":\"Katrine Hedegaard\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/18a5c72fa9148052fd3ed5a58b40fc83cfdc9811090e6e6eec9539af058edcc0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/18a5c72fa9148052fd3ed5a58b40fc83cfdc9811090e6e6eec9539af058edcc0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Katrine Hedegaard\"},\"url\":\"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/author\/katrine\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sejerslevs bager lukker: Til p\u00e5ske siger Palle farvel - Mors","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"Sejerslevs bager lukker: Til p\u00e5ske siger Palle farvel - Mors","og_description":"SEJERSLEV: Det bliver en vemodig p\u00e5ske for mange p\u00e5 Nordmors, n\u00e5r Sejerslev Bageri lukker og slukker for sidste gang s\u00f8ndag den 20. april 2025. Efter 39 \u00e5r bag disken m\u00e5 Palle Odgaard, bedre kendt som Pallebager, sige stop. Den triste nyhed deler han p\u00e5 sin Facebook-profil, hvor han takker sine mange loyale kunder gennem \u00e5rene. [&hellip;]","og_url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/","og_site_name":"Mors","article_published_time":"2025-03-04T09:02:26+00:00","article_modified_time":"2025-03-04T09:15:45+00:00","author":"Katrine Hedegaard","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet af":"Katrine Hedegaard","Estimeret l\u00e6setid":"2 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/"},"author":{"name":"Katrine Hedegaard","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/b2e62a38069b12365e53e087a8709c64"},"headline":"Sejerslevs bager lukker: Til p\u00e5ske siger Palle farvel","datePublished":"2025-03-04T09:02:26+00:00","dateModified":"2025-03-04T09:15:45+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/"},"wordCount":355,"publisher":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization"},"articleSection":["Lokalt"],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/","name":"Sejerslevs bager lukker: Til p\u00e5ske siger Palle farvel - Mors","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#website"},"datePublished":"2025-03-04T09:02:26+00:00","dateModified":"2025-03-04T09:15:45+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/sejerslevs-bager-lukker-til-paaske-siger-palle-farvel\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sejerslevs bager lukker: Til p\u00e5ske siger Palle farvel"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#website","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/","name":"Mors","description":"et netmedie med journalistik om livet p\u00e5 Mors","publisher":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#organization","name":"Mors","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kunmors-logo.svg","contentUrl":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kunmors-logo.svg","caption":"Mors"},"image":{"@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/b2e62a38069b12365e53e087a8709c64","name":"Katrine Hedegaard","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/18a5c72fa9148052fd3ed5a58b40fc83cfdc9811090e6e6eec9539af058edcc0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/18a5c72fa9148052fd3ed5a58b40fc83cfdc9811090e6e6eec9539af058edcc0?s=96&d=mm&r=g","caption":"Katrine Hedegaard"},"url":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/author\/katrine\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2507"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140496"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140496\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":140505,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140496\/revisions\/140505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kunmedierne.dk\/mors\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}